1、育雏阶段：
（1）温度：雏鸡出壳买回后，第一周的温度应控制在34—35℃以内，从第二周起，每周降低2℃，直到第六周脱温为止。保温的方法视鸡的多少而定，鸡少可用纸箱和灯泡，即将雏鸡放在箱内，挂上一个60W左右的灯泡，同时放上水瓶、食槽。鸡多可用育雏室，室内用煤炉等加温，但煤烟应用铁管排出室外。为保证温度的准确性，除观察雏鸡的状态外，室内应挂温度计，同时勤除粪便。
（2）光照：育雏第一周要求24小时光照，以保证雏鸡昼夜都能采食和饮水，促进生长发育，以后每周减少2小时，直到夜间不开灯。光照和保温可以结合起来进行，纸箱育雏，如温度不够，可加开水在容器内用布包起来，置于箱内加热。
（3）密度：1～14日龄，50～60只/平方米，15～21日龄35～40只/平方米，21～44日龄25只/平方米，60日龄以后12只/平方米。脱温后的小鸡可笼养、平养或放牧养，只要密度不超过上述标准均可。
（4）饮水：雏鸡出壳24小时后即可饮水喂食，将育雏料放在料桶内让其自由采食，同时在水杯内放入清水。育雏头20天饮用冷开水，以后可饮用井水或自来水，由于雏鸡采食量少，新陈代谢旺盛，为防止营养不良，头10天内必须在水中加入8～10%浓度的葡萄糖和水溶性多种维生素。
2、脱温饲养：
（1）笼养：将脱温后的小鸡转至成鸡笼内饲养，其好处是可以充分利用空间，鸡不接触粪便，发病少，同时便于抓鸡，减轻饲养员的劳动强度。缺点是饲养时间较长的鸡群，应激反应较大，鸡的胸部和腿部容易出现病变。
（2）平养：平养又可分为网上平养和地上平养，网上平养同于笼养，但鸡的活动量大，不易发病，当然成本较高。地上平养成就是在水泥地上垫上麦草、谷壳、菜籽壳等到垫料，将小鸡放在上面饲养，其好处是节约成本，鸡的胸部和腿部不易发生病变，由于土杂鸡活动量大，垫料也不需要更换，不足之处是小鸡直接排粪在垫料上，容易诱发一些疾病。
（3）放养：即早上将鸡放到室外，让其接受阳光照射，接触土壤，同时可找食一些矿物质饲料和昆虫，中午和晚上将鸡赶回舍内补喂饲料，这种方法好处是让鸡回归自然，鸡的肉质特好，售价高，不足之处是需要的场地较大，所以饲养规模有限，此方法适合农户少量散养。
3、养殖管理：
（1）饲喂加料：在生产时间中通常采用少量多次的方法，刺激鸡的采食欲望，所以育雏期每天加料不少于5次，每次加料的数量不要太多。鸡吃完以后，料桶空置一段时间后再加下次料。
（2）换料加砂：换鸡料时要有一个过渡，一般需要三天的时间完成该过程。第1天喂70%原鸡料和30%新鸡料，第2天喂50%原鸡料和50%新鸡料，第三天喂30%原鸡料和70%的新鸡料，第4天全部喂新鸡料。20日龄后，每周每百只鸡供给500克的干净细沙，放养鸡可不用加砂。
（3）分群饲养：要进行强弱分群和公母分群饲养。对公鸡要增加垫料的厚度，提高日粮蛋白质和赖氨酸的水平。公鸡的生长速度较快，对饲料营养要求较高，增加营养的目的就是满足其需要，以便提前上市。
（4）鸡舍通风：鸡舍通风条件好，特别是夏天，一定要创造条件使鸡舍有对流风。即使在冬季也要适当进行换气，以保持舍内空气新鲜。通风换气好的鸡舍，人进入后感觉不闷气、不刺眼、不刺鼻。
（5）密度适当：如果密度不合理，即使其它饲养管理工作都好，也难以培育出高产鸡群。育成期在平面饲养的情况下，每平方米的合适密度为7～12周龄8～10只、13～16周龄8～6只、17～20周龄6～4只。
（6）减少应激：日常管理工作要严格按照操作规程进行，尽量避免外界不良因素的干扰。抓鸡时动作不可粗暴。接种疫苗时要慎重。不要穿着特殊衣服突然出现在鸡群，以防炸群，影响鸡群正常生长发育。
1、散养鸡的棚地建设，首先应该考虑场地的问题，在进行散养鸡的时候，一定要注意这些问题。首先应该保证，具有一个良好防疫的机制，注意交通的便利性，千万不要觉得散养鸡就应该在深山老林里面饲养，这样的做法是不正确的。
2、饲料的问题，优质的土鸡生长速度是比较慢的，所以对于饲料的要求一定要重点的考虑。很多大规模的养殖场，在进行散养鸡养殖的时候，采用单一的喂养方法，这就有可能造成散养鸡变成了家养鸡，散养鸡和家养鸡都不同，就是因为他们的养殖方法不一样，所以一定要了解清楚，并且因为生长发育的问题，改变了鸡品种和种类。
3、题外话注意市场因素，养鸡一定是为了谋利的，把鸡养得又肥又好，这只能证明你成功了一半，由于散养鸡投入的比较多，谁都不想让自己卖到不满意的价格。所以一定要注意市场的因素，有时候市场的价格比较高，有时候市场价格比较低，把这些问题考虑清楚，买一个好价钱，自己一年的辛苦，才不算白费。
养殖场所建设：选择一块安静、空旷的坡地，四周用网子围起来，以防其飞走。饲养要点：要根据其生长阶段定时定点定量喂养，成年鸡一般以小麦、玉米、蔬菜等为食，产蛋时期要添加骨粉、鱼粉等营养元素。卫生管理：平时要做好饮水槽、食槽、场地等清理工作，以免出现病害。
土鸡适合散养，除了可以在山地、果园内散养外，还可以在早作农田散养。由于早田作物生长期较短，农田养鸡宜养公鸡。一般选择种植玉米、高粱等高秆作物的农田养鸡，要求农田的地势较高，作物的生长期在90d以上。 进雏时间可以安排在玉米、高粱等作物播种前后 1周左右。
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