燕窝的真假辨别方法 怎么辨别燕窝真假（燕窝真假辨别方法）

1、优质燕盏的特点是形状天然，线条错落比较不整齐。

2、纯正的燕窝半透明状，颜色是象牙白色，谈米色和谈吐黄色。

3、有不均匀裂缝。

4、燕窝干货不会有很浓烈的气味。

5、取一块燕窝，用水浸泡，拉扯有弹性为真。

燕窝真假辨别方法

1、真正的燕窝结构是丝状，纤维很明晰，对着光看呈半透明状，燕盏不厚重。

2、加胶处理过的假燕窝表面很光滑，纤维粘连，放在阳光或灯光下还会微微反光，燕盏厚实。

3、纯正手工拣毛的燕窝是用水完全泡开后才拣毛，再放在模具上风干，燕盏上不会留下印记。

4、部分假燕窝在制作时会使用镊子来固定盏形，燕窝边缘可能会留有夹子痕迹。

5、纯正的燕窝没有浓烈的气味，若燕窝气味特殊，有鱼腥味或油腻味道的都为假燕窝。

6、取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假燕窝。

7、用手指揉搓，没有弹力并且能搓成浆糊状的也是假燕窝。

碎燕窝怎样辨别真假

1、看颜色：虽说碎燕窝不像燕窝一样完整，但是其他营养成分以及颜色是一样的，真的碎燕窝一般是米黄，米白色，甚至是淡黄色，颜色不是很统一；而假的碎燕窝颜色会比较白，并且还能亮。

2、看纹理：虽说碎燕窝是碎掉燕窝的一部分，但是它的纹理还是很清晰的；而那些刷胶碎燕窝表面又密集又亮，纹理不自然，看起来就是很假。

3、闻味道：现在市场的造假技术比较高，时候单单从外观上是很难区分真假的，这时候可以通过味道进行辨别，一般真碎燕窝气味有淡淡的蛋清味或轻微发霉味；而假燕窝气味有化学药水味，胶味或浓烈的腥味。

4、看泡发率：一般情况下真的碎燕窝比较好侵泡，一般只需要将其置于清水中4小时左右，就可以将碎燕窝泡好，泡发后能撕成条状；但假的碎燕窝，比较难泡发好，需要比较长的时间，因为是他用的材料问题。

燕窝怎样辨别真假好坏

1、分辨燕窝的方法有很多，第一个方法便是在灯光下去观察燕窝的样子，真的燕窝并不是完全透明的，处于半透明的状态，假的燕窝看起来晶莹剔透，非常好看，这与普通的物质不太一样，普通的东西好的才会晶莹剔透，很漂亮，假的才会不那么的好看，但燕窝并不一样。

2、看外表，燕窝的外表是丝状的，结构很精细，这才是真的燕窝，假的燕窝一般都是片状结构，这种片状结构让人们能够很容易的区分出燕窝的真假情况。

3、闻一下，真的燕窝在闻的时候能够闻到特别的香味儿，假的燕窝多的是鱼腥味儿，并不是太好吃，因此燕窝在闻的时候也是能够判断出它的真假的。

4、泡一下，燕窝在泡过之后拉扯就能分辨出好的和坏的，真的和假的，真的燕窝好的燕窝它是富有弹性的，并不会一拉就断，而坏的燕窝，一拉就断没有弹性，这便是假的燕窝。