1、阴凉处保存：购买猕猴桃后，应将其放在阴凉处。将猕猴桃放在盒子或孰料袋中，最好不要完全密封(如果完全密封，下次打开时会有一股烂酒味)。最好不要将猕猴桃放在通风的地方，这样容易使其的水分流失，使硬的变的更硬，软的变的没有水分。保存猕猴桃注意事项：冷藏、避光、盒装，都是增加猕猴桃保存时间的有效方法。另外，需要注意，前期精挑细选也可增加保存的时间。在保存时，应先挑出软的、有外表损伤的猕猴桃，否则这些猕猴桃会散发出“乙烯”，对其他猕猴桃进行“催熟”，不利于长期保存。
2、冰箱保存：生猕猴桃放在冰箱里(1～5度左右)可保存一个月左右，要吃的时候提前几天拿出来催熟。可将要吃猕猴桃和成熟的香蕉、苹果放在一起，变软后即可食用。
猕猴桃没熟可以吃，但是建议不要吃。猕猴桃没熟的时候是很硬的，糖分少，吃起来很硬而且很酸涩，口感很不好，而熟了的猕猴桃质地柔软，口感酸甜，而且没熟的猕猴桃中含有胰蛋白酶，会分解口腔粘膜和舌头上的蛋白质，可能会引起口腔不适，所以建议猕猴桃没熟的时候先别吃，等放几天熟了后再吃。
猕猴桃是脆的一般情况下是因为还没有成熟，一般刚从树上摘下来的猕猴桃都是硬的，是为了延长其保质期，猕猴桃有“七天软、十天烂、半个月就坏一半”的说法，所以要是猕猴桃还是脆的，建议放几天变软一些了再吃。猕猴桃没熟可以将其和香蕉或是苹果放在一个袋子或是纸箱中，然后密封起来，苹果和香蕉在成熟的过程中会产生一种能促进水果成熟的乙烯，这样有助于加快猕猴桃的成熟。
1、猕猴桃属猕猴科猕猴桃属落叶藤本植物，广布于我国长江流域以南地区及陕西、河南和西北等地区，多野生，果实为浆果，形似鸡蛋状，果皮黄褐绿色，夏秋成熟。
2、木本植物根部有形成不定根的能力时可以实现根插繁殖。如腊梅、泡桐、猕猴桃、速生杨、枣树等可用此方法。根插一般在冬季或初春进行，此时根部经过一个冬季营养物质的积累，有利于根插繁殖。楸树在收集根穗后进行沙藏催芽，可比传统方式埋根育苗提早出苗。
3、选择合适的土壤。猕猴桃植株适合PH低于7的土壤，沙质土是最佳选择。
4、要雌雄配植:因为猕猴桃植株是雌雄异株的植物，因此一定要雌雄配植，比如是大批量在果园养殖，要以雌雄比例8:1的比例配植，这样才能保证最高的生产量。
5、定植时间:猕猴桃的一般定植时间是在早春和秋后，其中秋后定植是最佳选择。
6、搭棚架:猕猴桃属于藤本植物，种植它必须搭大棚架或者篱架，以供其攀爬、生长。
7、施肥：猕猴桃植株需要充足的营养，在种植前可以施加适量果木肥，之后一年至少施加三次。收获果实后，还要施加有机肥和磷肥、氮磷钾复合肥。
8、修剪:定植的猕猴桃树当年要留有最粗的枝条作为主干，以后的植株只要将枝条剪短，注意剪口最好留有四五个芽。
炒肥肠嚼不烂不是不熟，而是炒老了，注意在炒的时候要用猛火，而且要把握好火候，久了肠子绵绵的咬不动，刚熟透的吃起来会是脆脆的。肥肠又名猪大肠、猪肠。猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，小肠最瘦，肠头最肥。猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。
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