灵芝的食用方法和禁忌 灵芝的食用方法和禁忌有哪些（灵芝的作用及食用方法）

1、食用方法：

（1）灵芝茶

有很多人对于它的使用方法并不是特别清楚或者是完全了解，其实灵芝的使用方法也比较简单，它可以作为一种饮品，就是灵芝茶，做法非常的容易上手，只要将灵芝切片之后加入适量的清水，放置文火当中炖煮两个小时取汁，加入适当的蜂蜜调味就可以饮用了。

（2）灵芝白酒

也可以用灵芝泡酒，这也是非常常见的一种吃法，其做法就是将灵芝剪碎之后放到白酒瓶当中密封浸泡，当白酒变成棕红色就可以吃了，一般来说浸泡的时间，一个星期就可以了。

（3）灵芝汤

其实说到灵芝的食用方法是非常多的，除了可以作为饮品和泡酒之外，很多人也会选择来煲汤，比如灵芝莲心百合瘦肉汤，灵芝大枣汤，灵芝陈皮老鸭汤，灵芝煲乌龟等等，都是非常不错的选择。

（4）灵芝麦片粥

灵芝还可以用来煲粥，不过在煮粥的时候一般都会加入一些小麦片，据说可以治疗神经衰弱，失眠的效果，有兴趣的朋友可以去试一试。

2、灵芝的服用禁忌

（1）不要和这些食物同吃

一般情况下，在吃灵芝的时候要注意有一些食物是不能和灵芝一起吃的。比如松花蛋，灵芝当中含有蛋白质等一些微量元素，而松花蛋当中含铅等重金属元素，如果同时吃了会丢失银芝原有的营养价值，还可能会产生副作用，另外辣椒，柠檬等一些食物也会让灵芝的作用大打折扣。

（2）不要过量吃

很多人认为灵芝是一种对身体非常好的补药，因此多吃午饭这是一个错误的认识，如果大量的服用灵芝，很有可能会导致身体各方面出现问题，甚至还会有毒副作用的产生，而且严重的可能会导致死亡，一般情况下如果将灵芝内服或者是泡酒，那么每次控制在2到3克左右就可以了，每天服用三次，如果使用肌肉注射这种方法的话，每天只能一两次，千万别多。

（3）不要长期服用

灵芝也不是一种可以长期服用的中药材，如果将灵芝作为治病的一种药材，必须坚持一个月以上才能看到具体的效果，如果只是在日常服用灵芝想要起到延缓衰老作用的话，就需要连续服用三个月之后停药，大约停止三个月之后再继续服用，这样的效果才是最好的。

（4）要选择最佳的时间

老中医建议并不是所有的人群在任何时候都适合服用灵芝的，比如说患者在手术之前，或者是手术之后的一周时间都不要服用灵芝，另外正在大出血的患者也不要服用，否则不仅没有达到调养身体的效果，反而还会威胁到人体的健康。

灵芝的作用及食用方法,灵芝的功效与食用方法

1、灵芝的功效与作用：抗肿瘤作用；保肝解毒作用；对心血管系统的作用；抗衰老作用；抗神经衰弱作用；治疗高血压；治疗糖尿病；对慢性支气管炎,支气管哮喘作用；抗过敏作用；美容作用。

2、灵芝的食用方法：可用于煲汤，灵芝银耳汤；灵芝二仁汤；灵芝炖蘑菇；芝猪胰。也可用于泡酒，灵芝人参酒；芝蜜酒。

灵芝的食用方法

1、灵芝泡水法。把灵芝剪成碎块，放在茶杯内，用开水浸泡后当茶喝，边泡边喝，通常一朵干灵芝泡1杯，可冲开水喝一天。

2、灵芝水煎法。将灵芝剪碎，倒入罐内，加水，象煎中药相同的熬水服，通常煎服3~4次。也可令连续水煎3次，装入温水瓶慢慢喝，天天喝多少都无限制。

3、灵芝泡酒。将灵芝剪碎倒入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成棕红色时方可喝，还可加入务必的冰糖或蜂糖。

4、灵芝炖肉。猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，都可加入灵芝炖，按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉。

5、灵芝汤。灵芝一百克，羊肚菌一百克，白糖20克，水4000毫升，煎煮至2000毫升方可喝汤，此方法的药用效果和营养价值都很好。

灵芝功效和禁忌

1、灵芝可以防治高血脂，对于高血脂病的患者，灵芝可以明显降低血胆固醇脂蛋白和甘油三酯，并能预防动脉粥样硬化斑块的形成。对于动脉硬化斑块已经形成者则有降低动脉壁胆固醇含量，软化血管，防止进一步损伤的作用。

2、可以保肝解毒，灵芝对多种理化及生物因素引起的肝损伤有保护作用，无论是肝脏损害发生前还是发生后，服用灵芝都可以保肝脏减轻肝损伤，灵芝促进肝脏对药物毒的代谢，对于中毒性肝炎，有确切的疗效，尤其是慢性肝炎灵芝可以明显的改善头晕乏力，恶心，肝区不适的症状，可有效地改善肝功能，使各项指标趋于正常。

3、灵芝可以抗肿瘤，免疫功能的低下或者失调是肿瘤之所以会发生并扩展的重要原因。灵芝是最佳的免疫功能调节和激活剂，它可以显著地提高人体的免疫功能，增强机体自身的抗癌能力。