青蒜炒龙虾做法步骤 青蒜炒龙虾怎么做（青蒜炒猪耳怎么做）

1、小龙虾400g、油适量、酱油适量、花椒面适量、干红辣椒2个、白糖适量、八角2个、青蒜两个。

2、买来的龙虾放水盆里养3一4个小时，养出泥土，再用刷子刷干净，挑出背上—根筋，洗好备用。

3、干红辣椒剪片，八角2朵，花椒面备用。

4、先将干红椒，八角放热油锅煎—会。

5、放上龙虾花椒面爆炒—会，下黄酒，美味鲜酱油，白糖加上少量水炒匀，转中小火煮熟，放上青蒜炒几下出锅 。

青蒜炒猪耳怎么做,青蒜炒猪耳的做法介绍

1、豆豉切碎，猪耳切细条。

2、青蒜去根洗净，拍松粗梗部分，切寸段。

3、炒锅烧热，倒入植物油，下姜片煸香。

4、倒入豆豉继续小火煸香。

5、倒入青蒜，大火快炒。

6、倒入猪耳，加2勺清水炒匀即可。

7、因豆豉较咸，所以可以不用再加盐，口味重的可以还放些红辣椒一起炒。

锅巴炒龙虾怎么做好吃,锅巴炒龙虾的做法

1、原料：锅巴300g，咸蛋黄100g，油50g,盐1匙。

2、将整块的锅巴弄碎，不要太大了，一会不好焗蛋黄。

3、将咸鸭蛋煮熟，取出蛋黄。

4、把蛋黄压碎。

5、将锅入倒入少量的油，把蛋黄倒进去，炒到蛋黄冒泡。

6、倒入锅巴，来加翻炒，把蛋黄焗均匀了就可以了，可以依据各人口味，决定是不是放盐。

青蒜的做法有哪些

1、青蒜清洗干净后切斜段，蒜白与蒜青分开备用；

2、猪肉洗净绞碎；豆腐切方块；

3、锅中倒入20克油，先将肉炒松，再放入蒜白少香；

4、放进切好的豆腐块及调味料，先用大火煮开，再改用小火煮约五分钟，放入青蒜；

5、最后用淀粉、水勾芡后即可盛出。