豆沙馅馒头怎么做又软又好吃 做豆沙馅馒头又软又好吃的方法（豆沙馅饼怎么做又软又好吃）

1、红豆用冷水泡1天，高压锅倒入开水，放入红豆，水刚刚没过豆子。

2、盖上盖子，压10分钟。

3、煮好后倒入一碗白糖。

4、做好的豆沙馅。

5、面放入发酵粉倒入清水揉好，放入温暖的屋里发酵2小时，发好的面。

6、把面放案板上揉光滑，搓成长条。

7、切大小均匀的剂子。

8、擀成外圈薄、中间厚的面皮。

9、放上豆沙馅。

10、包成包子。

11、底朝下翻过来。

12、用刀背划几道。

13、中间用手指按个窝。

14、做好的豆沙包，放盘子上醒发20分钟。

15、凉水下锅蒸20分钟，蒸好后不要马上开盖，关火焖3分钟。

16、豆沙馅馒头软糯香甜，好吃。

豆沙馅饼怎么做又软又好吃,豆沙馅饼的做法

1、食材。红豆2斤，白砂糖适量，清水半碗，面粉300克，酵母5克，泡打粉3克。

2、温水和面，放入5克酵母，3克泡打粉，5克白砂糖，半碗温水把他们都和一起倒入面粉里，面絮状开始和面，醒发两倍大。

3、醒面的时候做豆沙，红豆两斤左右提前泡发好，煮熟，用破壁机打成泥，看是否够甜适合自己，不够加糖，这里随意，放入小半碗清水不然打成泥太干，打成泥再倒入平底锅放入半碗玉米油开始炒，炒15分钟，中小火就好，别急会糊锅，慢慢来，炒至粘稠上劲炒不动即可。

4、包成馅饼，和包包子一样，然后擀面杖在擀一下。

5、接着就是烙饼，这个环节小火慢慢来，少刷油适当放点水，这样不会那么油腻。

自制豆沙馅怎么做好吃

1、红豆用流水多冲洗几遍。

2、放入容器，加入足量的清水放入冰箱冷藏浸泡过夜。

3、隔天取出，沥干浸泡的水，重新加入水，放入高压锅或者其他锅具，将红豆煮至软烂。

4、分次放入破壁机打成细腻的糊。

5、打好放入不粘锅，加入砂糖、红糖，开小火不停的兜底翻拌，慢慢的炒即可。

自制豆沙馅的简易方法,自制豆沙馅方法

1、材料：红豆一斤，半斤冰糖，150克玉米油。

2、首先把准备好的红豆挑去杂质，然后在水中浸泡五小时左右洗干净取出备用。

3、煮红豆是要用凉水下锅，一般红豆和水的比例在1:3左右。用大火将锅内水烧开，煮上半小时之后，再用文火慢慢的焖煮，等到红豆出现酥烂的情况，就意味着这锅红豆开始出沙了。如果觉得这一做法时间耗费太长，也可以用高压锅来煮红豆。用高压锅煮出来的红豆会更烂一些，能够在更大的程度上取出红豆中所带有的腥味儿，把煮好的红豆放到料理机中搅拌成泥状。

4、准备好不粘锅，锅中放入一半油量，油烧热以后倒入冰糖，糖充分融化掉以后将豆沙倒入锅中，先用大火炒一会，豆沙开始变干后，开始向锅中倒入剩下的油，然后用中火炒，当水分差不多都收干了，就可以盛出来了。注意在炒豆沙的时候控制好火候，不然很容易炒焦。