1、老母鸡，最好的方法就是炖着吃了，既可以吃鸡肉，又可以喝醇美的鸡汤，炖老母鸡新鲜的最好吃，从市场上买来新鲜的老母鸡，就可以动手开始做了。
2、将老母鸡清洗干净，切成一小块一小块的，然后烧一锅热水，将鸡肉放在热水里焯干净，将里面的杂物和淤血清除掉，然后捞出来备用。
3、将黄豆用水泡上，等到黄豆变大的时候，捞出来用布袋装上，放在炖老母鸡的锅里，如果没有黄豆，也可以放一些山楂进去，这两种东西都可以帮助鸡肉快点变软。
4、炖老母鸡的时候，最好不要用铁锅，而是用砂锅，慢慢的熬制，时间长了，既能够让老母鸡变得更软，还能够让鸡汤更为浓列，更好吃。
5、为了让鸡肉味道更加鲜美，可以在里面放上些香菇，玉米块等，把它们和老母鸡一起炖，更能够增加鲜香的味道。
6、炖老母鸡需要时间和功夫，需要精心的熬制，再加足作料，前期大火，待到开锅后，慢慢用小火熬，一直熬到肉香汤浓为止。
1、炖老鸡：在锅内加二三十颗黄豆同炖，熟得快且味道鲜；或在杀老鸡之前，先灌给鸡一汤匙食醋，然后再杀，用文火煮炖，就会煮得烂熟；或放3～4枚山楂，鸡肉易烂。
2、炖老鸡时，在汤里放一至两把黄豆，肉就易烂了。
3、如果老鸡在没杀之前，从鸡嘴灌入一小匙醋（灌进后，捏紧鸡嘴，以防吐出），然后再杀，炖时再用文火来炖，这样鸡肉很快就能炖烂。
4、炖老鸡前，先用香醋爆炒一下，然后再炖便容易烂了
5、将鸡肉凉水下锅,开锅后大火煮15分钟，同时加入盐、大料、山楂片等，15分钟后关火盖上锅盖闷数分钟，再下锅炖,鸡肉就会很烂。
6、加山楂炖鸡法：在炖老鸡时，放三四枚山楂，鸡肉就易烂了。
7、加土豆炖鸡法：炖老鸡时，放点儿土豆，鸡肉就易烂了。
8、加干菠菜炖鸡法：炖老鸡时，在锅里放适量的干菠菜，肉就易烂了。
鸡熟了以后，再加盐、尝味道，加盐要少一点，嫌淡可以再加，不要加味精、鸡精之类的鲜味素，最后放盐是为了使鸡更容易熟，不放鲜味素是为了更能体会到鸡的香味。
1、直接记书上。由于课堂时间紧迫，有时写笔记时间有限，所以有时候记笔记是可以适当记在书上一些的，记在所学内容的对应位置旁边，但是内容不宜过多，字迹要工整，序号要清晰。
2、传统笔记法。就是按照老师板书去写，以文字的形式整齐的排列起来，每个章节都单独占位，可与第一种方法结合去使用，这样能让自己在上课时更集中精力去听课，减少记笔记分神时间。
3、图表法。记笔记时，还可以根据讲课具体内容做表格去记笔记，这种方式更便于对比所讲知识的异同点，但是适合课后整理笔记用，课上做比较费时间，如果老师已经做现成的了，可以直接誊写。
4、提纲笔记。当感觉课堂听讲更重要时，可以先列一个提纲笔记，把本节课所讲的主要内容记下来，以听课为主，课后再去整理细枝末节，或者向同学借笔记看。
5、思维导图法。我们所学的内容一般都是一个整体，是一个可以发散的内容，以一个中心为起点就能引申出诸多问题，所以也可以通过思维导图法去整理笔记，这样更容易掌握这个知识点，而且印象会更加深刻。与提纲法相比，这个方法更有优势，但同样适合课后去整理。
1、首先要做的是对账，查找并分别把银行日记账余额和银行对账单余额列出来。
2、以银行对账单为准，调整银行日记账。用银收企未收的款项加上企业错减金额，减去银付企未付，减去企业错增的金额。得到一个新调整的余额。
3、再以企业银行日记账为准，调整银行对账单余额。用企收银未收的款项加上银行错减的金额，减去企付银未付的款项，减去银行错增的金额。得到一个新调整的余额。
4、编制银行余额调节表，以便清晰的看到哪里存在未达账项，调整后的余额是一致的，但是不作为入账的凭证。
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