1、吃螃蟹时可以蘸生姜汁，能御寒、解毒，还有利于促进人体对营养的吸收和消化。
2、螃蟹与鸡蛋都含有对人体有益的营养物质，两者搭配，尤其是用蟹黄炒鸡蛋,美味可口，而且所含的蛋白质组合相得益彰，补益效果更佳。
3、将大蒜与螃蟹搭配烹饪,或者在吃螃蟹时蘸蒜汁，可益气解毒。
4、螃蟹与芹菜都具有清热解毒的功效，两者搭配食用,能增强体质。
例举如下：
1、螃蟹与梨相克：二者同食，伤人肠胃；
2、螃蟹与地瓜相克：容易在体内凝成柿石；
3、螃蟹与冷食相克：会导致腹泻；
4、螃蟹与茄子相克：二者同食，伤人肠胃；
5、螃蟹与花生仁相克：易导致腹泻；
6、螃蟹与泥鳅相克：其功能正好相反，不宜同吃；
7、螃蟹与石榴相克：刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状；
8、螃蟹与香瓜相克：易导致腹泻；
9、螃蟹与南瓜相克：同食会引起中毒；
10、螃蟹与芹菜相克：同食会引起蛋白质的吸收。
吃螃蟹适合搭配生姜、紫苏蔬菜比较不错，吃时最好别忘了三个最佳搭档：生姜、醋、酒，例如吃螃蟹或大闸蟹时一定要蘸着姜末和醋。
蟹的身体分为头胸部与腹部。头胸部的背面覆以头胸甲，形状因种而异。额部中央具第1、2对触角，外侧是有柄的复眼。口器包括1对大颚，2对小颚和3对颚足。头胸甲两侧有5对胸足。腹部退化，扁平，曲折在头胸部的腹面。雄性腹部窄长，多呈三角形，只有前两对附肢变形为交接器；雌性腹部宽阔，第2～5节各具1对双枝型附肢，密布刚毛，用以抱卵。多数蟹为海生，以热带浅海种类最多。
螃蟹：动物界，节肢动物门，甲壳纲、十足目、爬行亚目。螃蟹是甲壳类动物，它们的身体被硬壳保护着。螃蟹靠鳃呼吸。在生物分类学上，螃蟹与虾、龙虾、寄居蟹算是同类的动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或靠近海洋，也有一些的螃蟹栖于淡水或住在陆地。蟹肉是高致敏性食物，对于一些过敏体质的人群，蟹肉会诱发并加剧人体的过敏反应，引发皮疹、哮喘等，严重者会引起过敏性休克。
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