板栗的催芽方法 板栗怎么催芽（板栗怎么去皮呢）

1、密封催芽：将泡了水的种子直接从水里捞出来沥掉多余的水后，放置密封的东西里面。放在阴暗温暖的地方，一般的种子会在7-30天左右出芽。这种方法也适合那些发霉的种子。如板栗等。

2、纸巾催芽：纸巾要用厚实的，喷湿后不烂，拿出一个密封的盒子，盒底铺上一层纸巾喷湿，再将泡好的水的种子晾干后铺在纸巾上，在种子上覆盖一层纸巾，并且喷湿，然后密封放在阴暗温暖的地方，大约7-15天会出芽。

板栗怎么去皮呢,板栗去皮方法

1、生板栗放冷水里加热到煮开。

2、水烧开后再煮两三分钟，这时候皮的颜色会变深，水也变得有点黄了。

3、然后把热水倒掉，小心烫手，然后再用冷水冲洗一两次。

4、栗子皮在热胀冷缩的情况下，用手轻轻一拨就可以撕开了。

5、用手一粒一粒撕开就可以了，不过板栗很难煮熟，这时候还不能吃，可以把去好皮的栗子拿去煲汤或者蒸。

板栗泡酒是生板栗还是熟板栗

原料：生板栗，白酒。

板栗泡酒的方法：

1、准备一个干燥、洁净的玻璃瓶；

2、将栗子洗净擦干，去壳、拍碎，装放净瓶中；

3、倒入白酒，加盖密封，置阴凉处，每日摇动数次，10日后静置澄明可饮用。

板栗又名栗子、风腊，是壳斗科栗属的植物，原产于中国，分布于越南、台湾以及中国大陆地区，生长于海拔370至2800米的地区，多见于山地。

板栗花有桂花之香，板栗的花有驱蚊作用。

板栗储藏方法

降温冷藏：将板栗清洗干净后将表面水分晾干，再用保鲜袋或者保鲜膜装入，并且将袋口或者盒口进行密封，放置在冰箱的冷藏层内，可以保存一个月左右不变质。

通风保存：将板栗放置在通风环境下晾晒，两天过后再用透气性比较好的布袋将板栗装入袋中。将布袋放置在阴凉的地方，储存时间能达到四五个月左右。

坛罐保存：还可以将新鲜的板栗放置在酒坛或者陶罐内进行保存。首先，将新鲜的板栗洗净晾干后，放入已经比较干净干燥的坛罐内，然后装到七八分满左右再放入一些稻草塞在里面，而后再将坛罐倒放在比较干燥的地面上，这种方法只能用于储藏少量的板栗，不宜大量保存。

砂石混合：将新鲜的板栗晾干后，放置在一个可以装入的瓶罐状的容器内，然后再往里面灌入适量的比较干燥的黄沙，黄沙和板栗的比例在3：1左右即可。再往黄沙的表面洒入少许的水分，这样是为了防止新鲜板栗里面的水分完全蒸发。这样也能够更好的达到储存板栗的作用。