1、先把酱油,醋,油盐,白糖,白酒倒在锅里加热,直到酱油在出泡泡之后在加热一会就可以,等完全凉透,这是做的泡水。
2、青椒洗干净,然后把青椒切开。
3、姜蒜洗净切块状备用。
4、把事先准备的密封罐准备好,把切好的青椒跟姜蒜拌匀,装进密封罐,再将第一步准备好凉透的泡水倒入密封罐里的青椒上淋上。最后压紧密封。大概过半个月就可以直接食用青椒,吃起来又香有脆。
1、把辣椒切成段,在生抽里+陈醋混合(生抽6:陈醋4),加入3汤匙白糖,然后装入瓶子中,顶头两块用牙签插上,这样盖上盖子的时候就往下压,就不会往上浮而泡不到,盖上盖子就可以了。
2、生抽泡辣椒的功效与作用:健胃、助消化。辣椒对口腔及胃肠有刺激作用,能增强肠胃蠕动,促进消化液分泌,改善食欲,并能抑制肠内异常发酵。
1、备齐食材
2、热锅翻炒
3、加入调味品
4、装盘上桌
经验步骤:
1齐食材,这种辣椒不太辣,如果喜欢吃更辣的辣椒,可以选用尖椒。青椒去蒂去籽洗净切成丝、鸡蛋去壳搅成鸡蛋液。先往鸡蛋中加入一点点盐搅拌,使鸡蛋更入味。
2热锅翻炒锅烧热倒入油,油热后加入青椒丝。翻炒几下加入少量盐,使青椒入味。炒至青椒变软,将鸡蛋液均匀撒入到青椒上面。很多小伙伴都会将青椒和鸡蛋分开炒,这样炒个人觉得不好吃,只有将鸡蛋液融入到青椒中,才更有味。
3加入调味品此时不要翻炒,加入一点十三香调料,加入这个鸡蛋更入味,更增添香气,不喜欢这个调料可以不加哦!待鸡蛋液定型凝固,用锅铲翻面,翻炒几下加入少量鸡精。
4装盘上桌,每一个青椒上面融入了鸡蛋,这样才更好吃,有没有?
1、把辣椒切成段,在生抽里+陈醋混合(生抽6:陈醋4),加入3汤匙白糖,然后装入瓶子中,顶头两块用牙签插上,这样盖上盖子的时候就往下压,就不会往上浮而泡不到,盖上盖子就可以了。
2、生抽泡辣椒的功效与作用:健胃、助消化。辣椒对口腔及胃肠有刺激作用,能增强肠胃蠕动,促进消化液分泌,改善食欲,并能抑制肠内异常发酵。