1、先把糯米粉加入温水揉面，分三次加温水，直到面团光滑。
2、然后把面团做成自己喜欢的形状，小圆饼或者长条都行，但是不要太厚就行了。
3、黄豆粉不要加油放入平底锅里小火翻炒，炒到豆香味出来就好了。
4、平底锅中倒入少许油，放入刚刚准备好的糯米条或者饼，小火煎至两面金黄，然后捞出。
5、把煎好的糯米条倒入炒过的黄豆粉中滚一下，让其沾满黄豆粉，然后美美装盘。
6、锅中加少许水，然后加入红糖，小火加热，一直搅拌直到红糖融化。然后待红糖融化后，淋浇在装好盘的糍粑上。
每100克(可食用部分)红糖糍粑的热量为302大卡。因为它的主要成分是粘米粉和红糖，所以红糖糍粑的热量相对来说是比较高的。所以不建议食用过量，容易引起热量堆积，导致肥胖。
红糖糍粑的营养丰富，除了含有丰富的糖分之外，还有其他的大量的维生素和碳水化合物，适量食用红糖糍粑可以为人体补充所需的营养元素，促进新陈代谢。
此外，红糖的热量本身比较高，再加上经过炒的处理方式，红糖糍粑的热量会相对来说更改，所以建议适量食用，以免摄取过多的热量，对人体造成不良影响。
糍粑切成小块，锅里倒入油后转小火，放入糍粑半煎半炸，煎至金黄，翻面煎炸另一面，加入适量的红糖，加入少许的清水，煮至糍粑软糯即可。
红糖糍粑是用红糖、糯米制作的一道川渝地区传统的小吃。红糖营养丰富，释放热量快，营养吸率高，除含蔗糖以外，还含有少量的铁、钙、胡萝卜素等物质。
面粉是不可以做红糖糍粑的，红糖糍粑的原材料是糯米或者糯米粉。
红糖糍粑的具体做法为：
1、准备好糯米粉；
2、里面加入温水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置十分钟；
3、揉成小球，再按扁；
4、锅中油烧热后放入糍粑炸至金黄色即可，捞出控油；
5、另起一个锅，里面倒入一碗水，放入红糖，烧开；
6、在把炸好的糍粑放进去；
7、待红糖水收干即可；
8、装盘，吃的时候撒上糖桂花味道会更好。
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