1、新鲜的薄荷叶可以直接放在盒子里面，用水溢满薄荷叶，然后放入冷冻室保存，这样就能把薄荷叶冰冻起来，这样就不易坏了。
2、晒成薄荷干。薄荷叶新鲜只能冷冻保存，而薄荷干就简易保存就行了。薄荷干只需放在通风和干燥的地方，避免阳光直射就行。晒干的薄荷叶直接放入密封罐。放入密封罐就能更好的避免薄荷气息散发，从而能更好的留住薄荷叶的香气。
1、冷冻保存法：很多人看到一种方法就是冷冻保存薄荷叶，一般就是把薄荷叶弄成小一点之后放在冰格里面，之后加入一些水冷冻之后保存，这样薄荷叶就成了一个一个晶莹剔透的薄荷冰块了，这种保存方法确实可以很好的保存薄荷叶，而且颜值还很好，但是这种多数只能用来泡水喝。如果用来烹饪就不是很方便了。
2、密封干燥存法：还有一种保存薄荷叶的方法就是把薄荷叶洗干净之后甩干器甩干之后，松散的放在密封的罐子了，可以冷冻，可以直接放在干燥、阴凉通风的地方，这种保存方法不仅能让薄荷叶保持这原来的形状以及颜色，而且还不会发生粘连，都是一片一片的，可以直接拿出来泡水或者做菜做沙拉香料等等。因为薄荷叶本身表面就有细密的绒毛，这样在一定程度上可以起到分割的作用，由于保存之前是干燥的，这样也会是一片一片的。
3、晒干的薄荷叶保存法：而干燥薄荷叶可放入密封罐、保鲜盒中，摆于干燥、阴凉通风处保存，避免它出现发霉的现象，也可以放入冰箱泠藏。
一、叶子不同
但从外观上看，两者是非常相似的，但是仔细看的话，是有一些区别的。猫薄荷的叶子颜色稍微发白，仔细观察的话，会发现上面有一层细小的绒毛。用手摸一下能感受到绒毛的存在，质感也相对较厚，给人比较舒服的感觉。
薄荷的叶子颜色亮一些，放在一块的话能分辨出来，用手摸一下的话，质感也比较的薄，通过这点可以从外观上判断。
二、气味不同
除了通过外形判断外，还可通过气味判断区分。
猫薄荷的气味闻起来并不是很奇特，没有给人特别的感觉，但是如果猫咪闻到的话，会非常的兴奋。如果两者区分不开的话，可以通过猫咪的反应来进行判断。
薄荷的气味浓一些，闻起来会感觉到清凉，但是猫咪闻到并没有特别的感受，甚至有些讨厌这种味道。
三、品种不同
猫薄荷是属于后者的一种，又叫做凉薄荷、巴毛等。
薄荷包含前者，学名叫做荆芥，是属于唇形科、荆芥属的植物。
1、叶片区别
（1）薄荷花叶片为长卵形后至椭圆状披针形，长约3-7厘米，先端为锐尖，基部为阔楔形，边缘有细且尖的锯齿，上面有短柔毛，下面有柔毛和腺点。
（2）薄荷的叶片通常为披针形，椭圆形或者长圆状披针形，很少有长圆形，大小和前者类似，先端也是锐尖，基部为楔形后至近圆形，边缘有牙齿状锯齿，两面均有毛，下面无腺点。
2、花的区别
（1）薄荷花轮伞花序生长于叶腋，苞片为线状披针形，钟状的花萼，5裂，裂片为近三角形，花冠为淡红色或者紫色，有时也为白色。
（2）薄荷花序和前者相同，花萼为管状钟形，5枚萼齿，呈狭三角状钻形，花冠为淡紫色。
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