1、食材用料：臭笋半菜碗、青蒜一颗、花椒几粒、姜一小块、油盐适量。
2、臭笋、辣椒，姜，剁碎，蒜切碎。
3、锅中放适量油，锅热，下花椒，炒香，再下姜辣椒碎，蒜等炒香。
4、下笋炒，撒适量盐。
5、炒一分钟左右。
6、放点水，煮一下。
7、把水煮干，起锅了。
1、食材用料：臭笋半菜碗、青蒜一颗、花椒几粒、姜一小块、油盐适量。
2、臭笋、辣椒，姜，剁碎，蒜切碎。
3、锅中放适量油，锅热，下花椒，炒香，再下姜辣椒碎，蒜等炒香。
4、下笋炒，撒适量盐。
5、炒一分钟左右。
6、放点水，煮一下。
7、把水煮干，起锅了。
