鸡酒汤的做法 怎么做鸡酒汤（鸡酒汤的做法）

1、主料：鸡500克。

2、辅料：木耳(水发)20克,花生仁（生）50克,枣（干）30克。

3、调料：姜10克,江米酒100克,盐5克。

4、制作方法：木耳用清水浸2个小时择洗干净，放入滚水中煮5分钟；花生米放入开水中煲滚后用小火再煲20分钟。

5、冷后去外衣洗净，再放入锅内煮30分钟；将鸡洗净切块，用8克油爆香姜及鸡，放入姜、江米酒、盐、木耳、花生、红枣，煮开锅后改用小火煲25分钟即可。

鸡酒汤的做法

鸡酒汤的做法：

材料：主料：鸡500克，辅料：木耳（水发）20克，花生仁（生）50克，枣（干）30克。调料：姜10克，江米酒100克，盐5克。

制作方法：

1、木耳用清水浸2个小时择洗干净，放入滚水中煮5分钟；

2、花生米放入开水中煲滚后用小火再煲20分钟；

3、冷后去外衣洗净，再放入锅内煮30分钟；

4、将鸡洗净切块，用8克油爆香姜及鸡，放入姜、江米酒、盐、木耳、花生、红枣，煮开锅后改用小火煲25分钟即可。

解酒汤有哪些

一：豌豆解酒汤

二：豆芽干明太汤

三：牛肉骨解酒汤

四：白菜帮大酱汤

五：海沙螂豆芽汤

六、茭白汤

七、绿豆汤

解酒汤怎么制作

1、将青梅、山楂糕切成粒，雪梨切成小片，糯米粉制成豌豆大小汤元，将锅洗净，置于火上，加水烧开，放入加工过的葛仙米、百合煮一下，加白糖，待糖溶化后，再下小汤元，并放入山楂、青梅、雪梨、橘子瓣、醪糟汁烧开，滴白醋起锅入盆。

2、此汤与“八珍醒酒汤”名近而物略异，前者偏于补脾益肾，尽“八珍”之功；后者偏于滋阴清热，解“八仙”醉酒之效。此汤虽甜而适口，但不宜过浓过酸，以免伤害脾胃。

3、灵芝用于醒酒，是比较安全的，《本草纲目》记载灵芝有解百毒的作用，现代临床研究，灵芝可以清除血中毒素，对受损的

4、肝脏细胞起修复营养的作用，研究发现，灵芝能帮助人体快速分解出乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶，可以快速分解人体内的酒精。