如何做蒸地瓜丸 蒸地瓜丸做法详解（香芋地瓜丸能蒸着吃吗）

1、红薯（地瓜）削皮切滚刀块，放锅中蒸熟，大约10分钟左右。

2、熟后，用小勺碾匀成泥，放入白糖和面粉，一直用小勺碾匀。

3、开始撮成小丸子。

4、铺上一层薄薄的笼布,表面涂上薄薄的一层油。

5、将小丸子放入，盖盖，大火约5分钟左右就可以出锅了。

香芋地瓜丸能蒸着吃吗

香芋地瓜丸能蒸着吃的，香芋地瓜丸是一道可口的甜点，主要是油炸吃的，但是其实也可以蒸着吃。香芋地瓜丸是以地瓜、芋头等食材制成的一道美食。香酥可口制作简单。

一般人都能吃地瓜，非常健康，糖尿病人不能吃地瓜。

香芋宜忌人群有：

1、特别适合身体虚弱者食用;

2、对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食；同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。

地瓜怎样蒸

主料：地瓜1000克；

步骤：

1、将红薯用清水清洗干净，放置一边备用；

2、向高压锅中注入热水，约1.5厘米高，放入蒸格，将洗净的红薯置于蒸格上，盖上锅盖，压阀，定时20分钟，待泄气后再次定时10分钟即可；

3、如果是普通高压锅，压阀后，大火烧开，待泄气后关火，重复上述操作两次即可；

4、如果使用普通蒸锅，大火蒸5分钟后用文火蒸10分钟，之后换为大火，直到可以轻易将筷子插入红薯。

小贴士：

尽量挑选大小一致的红薯，以确保同时熟透。若红薯较大，可适当延长蒸煮时间，或者事先切割成小块。

蒸地瓜叶的做法步骤,蒸地瓜叶的烹饪方法

1、主料：地瓜叶500g、玉米面150g。辅料：盐1小勺、蒜2瓣。

2、地瓜叶择洗干净，无需控水，即粗切成大段，放进大碗，加入盐；

3、搅拌均匀，多搅拌一会儿，让地瓜叶出一些水，加入玉米面拌匀；

4、拌好的地瓜叶直接放在抹了薄油的笼屉上，蒸锅上汽后放入蒸锅，盖盖大火蒸8分钟；

5、地瓜叶蒸好后立即取出装盘，与调味汁一起上桌蘸食。