1、密封存放
松树菌具有极高的营养价值,如果是晒干的松树菌的话,则可以把这些干松树菌放在密封的盒子内存放,这样能够让松树菌保存比较长的时间不变质,还能够有效地延长松树菌的保质期。
2、冷冻存放
如果是新鲜的松树菌的话,则应该把这些松树菌放入冰箱的冷冻柜内进行冷冻,这样也能够延长松树菌的保质期,从而防止松树菌出现变质的现象。
3、阴凉通风处
如果是新鲜的松树菌,而外界的温度又比较低的话,则我们可以把这些松树菌放在阴凉通风的地方就可以了,这样能够延长松树菌的保质期,防止松树菌出现变质的现象。
1、冷冻存放。把采摘回来的松树菌弄干净,然后放入冰箱的冷冻柜内进行冷冻即可,这样可防止松树菌出现变质的现象。
2、放到阴凉通风处。外界温度比较低的话,可把新鲜松树菌放在阴凉通风的地方即可,这样可延长松树菌的保质期,防止松树菌出现变质的现象。
3、切片晒干。把新鲜的松树菌洗净、切片晒干,装入保鲜膜内,放到阴凉通风的地方就可以了。
1、清洗松树菌
松树菌在清理时,可以用食盐水开展清理,具体方法是把松树菌放到湿热的食盐水中开展侵泡,随后再取下用冷水清洗,除掉水份之后就能按自身喜爱的方式去烹饪服用了。但是再用食盐水浸泡松树菌时,時间不可以过长,最好是在十分钟上下,時间过长会让菌类的营养成分出現很多外流。
2、松树菌晾干
把新鮮的松树菌放到阳光底下阳晒制,仅仅在晒制时需要常常滚动,并且在每日黄昏必须收起來,随后在第二天时再取下放到阳光底下晒制。
3、松树菌能够干冻
松树菌放到阳光底下晒制之后,它的新鮮味道会减低,喜欢吃鲜蘑菇的人能够把它开展干冻解决,具体方法是把松树菌放到电冰箱时冷藏两三天,取下之后化掉,把菌类表层的水抽走,随后再度把菌类放进冰箱冷冻,几日之后就能获得干冻菌类了。
松树菌如果颜色不是黄褐色,而是别的颜色,就是含有大量毒素的,为了安全起见,这种情况下的松树菌便不建议大家进行食用,以免对身体产生伤害。
松树菌又名松毛菌,铆钉菇,松针菇。分类地位伞菌目、铆钉菇科。江西人称琼毛菇,铆钉菇属;湖南、湖北人称松树菇(丛树菇)。鲜、香、脆、爽、嫩、滑几乎达到中国品鉴食物的极境!