1、放保鲜盒里密封冷藏:没吃完的榴莲,应该放到保鲜盒里,在套上包装袋封好,然后放到冰箱冷藏里,这样也能防止榴莲的味道到处散发。
2、冷冻保存:用保鲜膜把剥好的榴莲肉一块一块的分别包裹好,然后再装入盒里或者包装袋里封好,防止串味,然后放入冰箱冷藏室里冷冻起来。
3、放置于阴凉处:如果榴莲肉和榴莲皮还没有分离,可以用报纸将其包裹起来,放到阴凉通风的地方保存,一般可以保存三到五天左右。
1、若榴莲没熟,可以去买一些苹果香蕉,将榴莲放在香蕉苹果等水果之中,用水果中的乙烯将榴莲催熟,2到5天即可;
2、若榴莲没熟,可以将榴莲放在桌上,让榴莲完全暴露在空气中,等榴莲裂开就成熟了;
3、榴莲没熟,可以将榴莲的果肉取出,将果肉放于盘中,用保鲜膜将榴莲与空气隔绝,放在冰箱里,过两天就可以吃了。
没开裂榴莲也可以吃,不用等到榴莲开裂再吃,其实榴莲已经采摘下来了,再放一段时间也不会有太大的变化,自然搁置的情况下,榴莲很少会自己开裂的,开裂的原因是成熟了,或者是已经熟透了,但是没有开裂可能从味道上稍微差一些,依旧可以吃的。
1、一手持榴莲果蒂,离地20公分左右,轻摔几下,再观察是否有裂纹,仔细观察,有时会出现一点的开裂;
2、仔细观察榴莲尾部周围,若是出现细微的裂缝,则用水果刀轻轻从上插入一点,不用太深,以免伤到果肉;
3、然后用水果刀左右慢慢撬开,榴莲的裂纹会沿着果瓣一点点裂开,不要盲目切,沿着瓣打开最容易,切得不对反而开不了,而且会误切果肉;
4、当裂纹足够长,可以尝试用手掰开,徒手操作时候避免被刺刺伤,可以带上手套操作。