《次韵王定国得颍倅二首》
【诗人】:苏轼
【朝代】:宋朝
【完整诗词】
滔滔四海我知津,每愧先生植杖芸。
自少多言晚闻道,从今闭口不论文。
灩翻白兽樽中酒,归煮青泥坊底芹。
要识老僧无尽处,床头牛蚁不曾闻。
天青泥是制作紫砂茶壶的一种泥料。黯肝色中闪现蓝光,以烧成色命名之,较易与墨绿泥混淆,为珍贵稀有泥料之一。特点是颜色变幻多端,天青泥品系众多,争论不已,唯以蓝、绿、灰基本色调为主来识别,色调傲然不群,气质高雅,不玄夸。泡茶特性是亲茶性佳,香气醇滑,甘韵可口,温度时差掌握平实易上手,是很好的泥料之一!
原料:大骨头一根,白萝卜一根,甜辣酱250克,沾酱料250克。
关东煮的汤底煮法:
1、以大骨头熬煮汤头;
2、不时搅动汤底熬煮;
3、加入白萝卜熬煮;
4、过滤汤头杂质;
5、加入甜辣酱250克;
6、淋上沾酱料250克即可。
银耳煮半个小时以上才能出胶,银耳熬不出胶的时候,其实一般是对熬煮的时间把握得不好或者是熬煮时间太短。当发现煮了1小时后,银耳还没有出胶,那么还可以继续煮半小时左右,看会不会出胶,也可以试试加点水淀粉、藕粉、小苏打。煮银耳要煮出胶质元素,才能提高银耳本身营养的利用率。