食材：年糕、花菜。
年糕炒花菜的做法如下：
1、年糕切片，待用；
2、花菜切成小朵，待用；
3、锅里热油；
4、放入姜片爆香；
5、花椰菜入锅翻炒，加盐；
6、翻炒十几下后，加入年糕翻炒，可以适量放点水；
7、煮熟后，撒点香葱点缀下。
如何做炒白花菜
主料：白花菜适量、葱适量、辣椒1个、蒜适量。
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量。
制作步骤：
1、将葱、辣椒和蒜分别清洗干净；
2、白花菜掰成小朵，葱辣椒切段，再将蒜拍扁备用；
3、热锅倒油，油热后放葱辣椒，蒜炒香；
4、倒入花菜翻炒；
5、炒至发干后加入适量温水开煮；
6、放入酱油、鸡精和盐再翻炒2至3分钟即可。
如何做好年糕
原料：糯米一千克、白糖二十克、麻仁二十克、青梅二十克、葡萄干二十克、桃脯二十克、冬瓜条二十克、白莲二十克。
步骤如下：
1、先将一千克糯米淘洗干净，水浸二十四小时后上屉蒸烂，取出用木棒捣烂摊凉备用；
2、把白糖、麻仁、青梅、葡萄干、桃脯、冬瓜条、白莲各二十克搅拌做成馅；
3、在方盘内刷一层猪油，铺上捣烂的一厘米厚的糯米饭，每铺一层放入适量的馅，共铺三层；
4、上锅蒸熟后，用刀切成小块即可食用。
宁波的生年糕的是如何做的
宁波生年糕做法：
材料：糯米粉150克、米粉100克、水适量。
制作步骤：
1、将糯米粉和米粉混合在一起；
2、加水揉成团，面团多揉；
3、将面团分成6份，再分别搓成长条；
4、放入铺油纸的蒸笼；
5、热水下锅蒸，中火蒸20分钟即可。
