玉米面窝窝头怎么做的又松又软（玉米面窝窝头的制作方法）

1、将酵母放到温水中化开，静置10分钟。

2、把玉米面粉和面粉放入盆中，将酵母水缓缓倒进去，然后用手揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜，让其发酵成两倍大小。

3、面团发酵好后，取出来用手搓揉排气，然后搓成长条，切成大小均等的小份，揉成圆形的小面剂子，再把手指压进去，捏成中间有个小坑的窝窝头胚。

4、把窝窝头胚放到垫了笼布的蒸笼里，醒发20分钟，然后中大火蒸制，水开后计时20分钟即可。

玉米面窝窝头的制作方法,玉米面窝窝头怎么做？

1、准备玉米面和普通面粉各100g，温水120g，把酵母2g加入温水中调开。奶粉和白糖各20g，增加奶香和甜味，想吃原味的就不用加。加入2g泡打粉，使面团更起发。

2、把玉米面、面粉、奶粉、泡打粉和白糖，放一起，调匀，加入有酵母的温水和成面团。

3、盖保鲜膜发酵至原来2倍大。

4、硅胶垫上抹上少许食用油，防止面团沾垫上。把面团拿出来放垫上揉匀，搓成长条，切成九份。

5、拿起其中一份搓成小长条，底部用大拇指摁上一个小洞，成一个小窝窝头状。锅的篦子上刷层食用油，把小窝窝头放上，依次做完，醒20分钟。

6、锅中添水，把篦子放上，开蒸。水开后蒸15分钟。关火后闷2分钟，开锅，拾出来就可以吃了。

老式玉米面窝窝头做法

1、将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个盆内，混合均匀，半杯白砂糖不喜欢甜味的可以少加糖，或者不加糖，再加入开水搅拌成絮花状

2、放凉些揉成光滑的面团，将粉面和成团，把面团揉到盆光，手光，面光的时候，盖上湿布醒发30分钟。

3、先把面团揉成长条，然后用刀切好每个窝头要用的哜子。把哜子揉成圆，

4、用大拇指在底部按压进去，用大拇指在底部按压进去，边压边旋转成型，边压边旋转成型

5、冷水上锅，开大火把水烧开转小火后，开始计时15分钟即可关火，焖至2分钟左右再打开锅盖。蒸好的窝窝头表皮比较粘乎，先等上几分钟再拿出来就不会沾手

玉米面怎么喂牛最好

1、可以用水冲一下，给他当水喝就可以，牛也喜欢这样。

2、牛是后反刍偶蹄植食动物，该科动物牙齿退化发育不完全，无尖牙，切牙磨牙无或萌发部分，仅部分部分属种发育有上牙。

3、进食时靠舌搅拉上下颚卡住扯断直接吞下，靠特化瘤胃反复发酵搅拌磨蚀消化，再经盲肠小肠消化吸收。