1、把凉水（或温水）和玉米粉倒入锅内。千万不要用热水和开水，因为那样瞬间就会让淀粉“糊化”，就会形成外面是焖子里面是淀粉的尴尬场景！
2、搅拌，把玉米淀粉在水中搅开，成为一锅白色的液体，如果觉得水量不够可以适量再加入一些水。
3、放到灶台上点火加热，并且不停的搅拌，要中火不能用大火，大火做出来的焖子里面有很硬的凝块，口感就大大降低了。
4、加热到一定时间，再次加入一定量的开水或热水。
5、事先准备空的容器，以便把这些尚未凝固的糊化淀粉倒进去。
6、静置冷却。焖子此时已经完成了，但是现在还是流体的状态，不能吃。得静静的放在容器里，让它慢慢的冷却，等到冷却的差不多的时候，可以加注一些冷水加速降温。
如何做葱花油饼越详细越好
葱花油饼的做法：
原料：面粉300克，鸡蛋2个，花生油，大葱，精盐。
做法：
1、将鸡蛋磕入碗内，加一点水，搅成蛋糊；
2、将面粉放入盘内，倒入蛋糊，加温水揉成软面团，略饧一下；
3、将大葱洗净，切成葱花；
4、案板撒上面粉，将和好的面揉匀，然后擀成薄圆饼，先抹上一层花生油， 再把精盐、葱花撒匀，卷成卷立起来，用手按一下，再擀成薄圆饼；
5、将饼放在鏊子上，用小火烙制，两面呈金黄色时取出；
6、将烙好的饼放在案板上，用刀切成块即可。
如何做到越挫越勇
不要为失败感到羞耻，以幽默的方式看淡失败是可以做到越挫越勇的。同时，还要把握付出的机会；保持乐观、排斥负面想法；寻找同伴，互相激励，停止自责；降低对自己的期望，加强挫折容忍度。
如何做出正宗的大阪烧
做法：
卷心菜，五花肉，低筋面粉，清水鸡蛋小葱樱花虾，木鱼花，青海苔粉，御好烧酱，美乃滋，盐。
步骤：
1、 将五花肉去掉肉皮，切成的薄片；
2、 将小葱切成葱花，卷心菜切成细丝；
3、 在一个大碗中倒入低筋面粉，清水和盐拌匀成面糊；
4、 倒入卷心菜丝和樱花虾，再倒入一半的葱花和一半的木鱼花，搅拌均匀；
5、 将一个平底锅烧热，在锅底刷上少量油，放入3片五花肉，转中小火煎半分钟至肉片一面微微发黄；
6、 将五花肉翻面，将拌好的面糊倒一半进锅里，盖在肉片上，用锅铲推一下整形成圆饼状，盖上锅盖，中小火煎约3分钟；
7、 开盖，将面饼翻面，再盖上锅盖继续煎约5分钟；
8、 将面饼移出到一个盘子里，有肉的那面朝上；
9、 在锅底再倒入少许油，打一个鸡蛋进去，用锅铲戳破蛋黄；
10、 将面饼移回锅里，盖在鸡蛋上，略煎几秒钟即刻翻面；
11、 刷上适量御好烧酱，挤上适量美乃滋，撒上之前保留的葱花和木鱼花，再撒上青海苔粉即可。
