白菜素菜怎么炒（白菜怎么炒）

1、把白菜一片片剥下来，不需要一整个，一整个太多不方便炒；

2、洗干净切成3-5cm左右长；

3、锅洗干净烧干水，锅烧热；

4、放油，多放些油，白菜需要油多，油烧到冒烟；

5、把白菜径的部分放下去炒一分钟；

6、放盐下去炒均匀；

7、放白菜叶的部分下去炒到变软；

8、加适量的鸡精下去炒均匀即可起盘吃。

白菜怎么炒,白菜炒法讲解

1、首先选择适量的新鲜大白菜，洗净并切成小块。把香葱和辣椒洗净，然后再把它们成小圈圈。锅内加入适量色拉油，烧热后放入香葱圈和辣椒圈，炒出香味。

2、把切好的白菜小块倒入锅中，进行翻炒均匀。加入适量生抽、食盐、胡椒粉、香醋翻炒几下加入适量清水。最后放入适量鸡精并翻炒均匀即可盛入盘内。

白菜和包菜能一起炒吗

1、白菜和包菜能一起炒，能够很好的起到降血压，降血脂，稳固心率的一个作用。

2、包菜即结球甘蓝。结球甘蓝（BrassicaoleraceaL.var.capitataL.）是十字花科、芸苔属的植物，为甘蓝（BrassicaoleraceaL.）的变种。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。二年生草本，被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。基生叶多数，质厚，层层包裹成球状体，扁球形，直径10-30厘米或更大，乳白色或淡绿色；起源于地中海沿岸，16世纪开始传入中国。甘蓝具的耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点，在中国各地普遍栽培，是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一。

洋白菜丝怎么炒

1、把肉片放在大的深的平底锅里，用中偏大火煎出油，翻面，煎到肉脆。捞出烟肉，冷后切成小块。保留2汤匙煎出的油。

2、洋白菜去芯，切成粗丝；小青葱，切葱花。在同一煎锅中放入黄油和烟肉油，用中火把黄油融化。加入松子仁，翻炒，直到松仁外表开始变棕黄色。把白菜丝和葱花加进炒锅，加盐和胡椒粉调味，炒匀。继续用中火不断炒10-12分钟，直到圆白菜水气炒出并软熟。上桌前把切碎的烟肉拌入白菜里即好。