半年以上。葫芦刮皮后，如果不急着用，也需要留种，就将去皮后的葫芦用绳子吊着，挂在家里阴凉、干燥通风处，避免阳光直射暴晒，晾半年以上，即可完全晾干。如此晾晒出来的葫芦材质是最佳的。需注意的是，一定要干燥，不能在潮湿的地方晾，否则易长霉斑。
如果不留种，则可以把葫芦的嘴锯开，把葫芦的瓤和种子掏出来，这样能更快晾干。如果后续是做广口用器，则可以把葫芦按需要劈开，掏空瓤和种子，以快速晾干。若不急着用，不建议开口晾干，那样对葫芦材质有不良影响，尤其是需要有盖子的广口葫芦用器，如果还没有晾干就切开，很可能导致盖子晾干后变形，无法盖得严实，甚至盖不进去。
阳光暴晒对葫芦材质有负面影响，影响艺术品等用器的质量，可能把葫芦晒变色，长期暴晒甚至把葫芦晒裂了，但是，阳光毕竟能快速晾晒干葫芦，因此，不追求极端品质且葫芦数量庞大的情况下，也有人采用阳光晒的方法。阳光晾晒的时候，如果需要保持葫芦的色泽一致，就必须定期翻动葫芦，让葫芦的每一面都能均匀得到暴晒。
刚摘的新葫芦建议先挂在阴凉处干燥，等表皮发黄、葫芦重量明显变轻后再刮皮。刚摘的新葫芦不建议放在阳光下暴晒，暴晒会引起葫芦干缩成褶皱皮，建议在阴凉、干燥、通风的环境下自然阴干。
新鲜的葫芦皮呈嫩绿色，果肉呈白色，果实也被称为葫芦，可以在未成熟的时候收割作为蔬菜食用。
葫芦可以作为瓜果菜蔬食用，而且吃法多种多样，既可烧汤，又可做菜，既能腌制，也能干晒。
葫芦含有丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素以及多种微量元素，营养价值很高。
把打好皮的葫芦用干布擦干，然后挂到阴凉处就可以了。别放风口，容易干得快收缩快，裂开。阴干后再放到太阳下晒，晒葫芦要注意隔一段时间转一个角度，要使葫芦照晒匀称，这样才能发色均匀，否则葫芦局部颜色偏。
葫芦喜欢温暖、避风的环境，种植时需要很多地方。幼苗怕冻。新鲜的葫芦皮嫩绿，果肉白色，果实也被称为葫芦，可以在未成熟的时候收割作为蔬菜食用。葫芦各栽培类型藤蔓的长短，叶片、花朵的大小，果实的大小形状各不相同。果有棒状、瓢状、海豚状、壶状等，类型的名称亦视果形而定。另外古时候人们把葫芦晒干，掏空其内，做盛放东西的物件。
一般2-3天。因为糖葫芦没有放防腐剂，可以放在冰箱冷藏的，冷藏口感会更好。冰糖葫芦又叫糖葫芦，在天津又称糖墩儿，在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。
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