土豆馅包子调馅的方法：
1、准备材料：茄子1个、土豆2个、大葱1根、花椒粉1勺、盐2克、香油1勺、花生油2克。
2、土豆和茄子去皮。
3、土豆切末，捏除水分。
4、茄子切末，撒上少量盐，去除水分。
5、锅中放入花生油，倒入去除水分的土豆和茄子，翻炒变色，放入花椒粉和盐，炒至八成熟，盛出放凉即可。
主料：面粉、土豆。
辅料：白糖5克、酵母粉2克、炼奶30克。
做法：
1、取一个盆子，放适量水，加入白糖，搅匀后，加入酵母粉再搅匀，静置5至10分钟，看到表面出现浮末状开始和面。
2、另取一个大盆，放入适量面粉，将酵母、白糖和水的混合物倒入面粉盆中，搅匀。
3、揉成光滑面团。
4、加盖湿布，放在温暖处让面团发酵至二倍大。
5、土豆一个，煮熟，去皮。
6、用勺子切割成小块，放入料理杯中，加入炼奶。用料理棒搅匀。
7、倒出盛入碗中。喜欢甜的可以加入白糖。
8、将发酵好的面团取出来，揉成光滑面团。
9、将面团分割成小剂子，擀圆。
10、放入土豆泥，包好，放入蒸笼。
11、盖上盖子，静等二次发酵，待包子明显发胖后，冷水上锅蒸约10至12分钟即可。
1、取一盆，放适量水，加入白糖，搅匀后，加入酵母粉再搅匀，静置5-10分钟，看到表面出现浮末状就开始和面。
2、另取一大盆，放入适量面粉，材料倒入面粉盆中，搅匀。
3、揉成光滑面团。
4、加盖湿布，让温暖处让其发酵至二倍大。
5、在等发酵期间，可以做馅料，土豆一个煮熟，去皮。
6、用勺子切割成小块。
7、放入料理杯中，加入炼奶。用料理棒搅匀。
8、倒出盛入碗中。
9、发酵好的面团取出来，揉成光滑面团。
10、分割成小剂子，擀圆。
11、放入土豆泥。
12、包好，放入蒸笼。
13、加盖，静等二次发酵，明显发胖后，冷水上锅蒸约10-12分钟即可。
1、因为土豆含大量淀粉，人的唾液对它们有很好的分解作用能很快提供给你大量葡萄糖；
2、大脑的运行是要消耗糖，它会像甜食一样给大脑带来愉悦感；
3、含有丰富的维生素A ，C 和矿物质，土豆性平味甘无毒，健脾胃，益气调中，通便；
4、.儿童长身体时期的青少年都喜爱土豆觉得它美味可口。
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