1、海芽菜和海带没有区别都是一种多年生的大型食用藻类，其颜色为褐色，呈扁平的带状，一般生长于水温较低的海中。是深海里的藻类，天然无污染，而且营养成分要比其他藻类还要高。
2、海芽菜（海带菜/海带）的功效是阻止放射生元素锶的吸收。海带中的海藻酸钠不但能预防锶被消化道吸收，而且对生物体内旧有的放射性锶有排出作用。海带含有的一种化学物质能够阻止身体吸收脂肪，对减肥瘦身有好处。
海芽菜怎么吃
1、海芽菜可凉拌食用。准备海芽菜。凉水泡1-2分钟。胡萝卜一根、蒜一瓣。胡萝卜擦成丝。蒜瓣捣成泥。加入胡萝卜，蒜泥，盐，生抽，醋，香油，搅拌均匀即可。
2、海芽菜又名海带。其功效是阻止放射生元素锶的吸收。海带中的海藻酸钠不但能预防锶被消化道吸收，而且对生物体内旧有的放射性锶有排出作用。海带含有的一种化学物质能够阻止身体吸收脂肪，对减肥瘦身有好处。海带中含有的藻脘酸盐能有效抑制人体对脂肪的消化和吸收。当一种藻脘酸盐含量攀升4倍之后，人体对抗脂肪吸收的能力将提升75%。
海芽菜是什么东西
海芽菜是海带。海芽菜的功效是阻止放射生元素锶的吸收。海带中的海藻酸钠不但能预防锶被消化道吸收，而且对生物体内旧有的放射性锶有排出作用。海带含有的一种化学物质能够阻止身体吸收脂肪，对减肥瘦身有好处。食用海带后不宜饮用茶水也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
海灵芝和海带的区别
海灵芝和海带在形状上有很大区别，海灵芝有发育良好的根状茎，叶片柔软，呈椭圆形，海带是藻类植物，长条形呈棕色，；在生长环境上也有区别，海灵芝生长在海底1000米以下，而海带一般是人工种植；在营养价值方面海灵芝富含多种营养成分，海带则含有大量的膳食纤维。
1、形状：海灵芝有发育良好的根状茎，叶片柔软，呈椭圆形，多生长于海底岩石上，海带是藻类植物，长条形呈棕色，也含有叶绿素，不过现在人们吃的海带大多数都是种植出来的。
2、生长环境：海灵芝主要分布于韩国北纬47度、东经132度海域，是一种深海植物，海灵芝生长在海底1000米以下，海洋灵芝自身生长缓慢，春夏季属于生长旺季，生长期较长、海带一般是人工种植，选好海带苗后，把海带苗的根绑在绳子上，它根在上，固定在浮垡的根绳上，头朝下，向海水中生长，这种倒置便于海带苗的栽培，以及成品海带的收割。
3、营养价值：海灵芝富含多种营养成分，据分析每百克干品中含海藻多糖、藻聚糖、褐藻酸和钾、钙、磷、碘、锌、硒等多种微量元素，含粗蛋白、植物性不饱和脂肪、碳水化合物，还含有多种维生素，粗蛋白质含量高于海带，其味道也超过海带；海带含有丰富的钙，可防治人体缺钙，海带含有大量的膳食纤维，可以增加肥胖者的饱腹感，而且海带脂肪含量非常低，热量小，是肥胖者减肥的好食物。
