1、双皮奶:是粤式甜品的一种,味道甘香嫩滑,别具一格;
2、煲仔饭:为粤菜系。煲仔饭的风味有多种,如烧鸭煲仔饭,腊味煲仔饭、香菇滑鸡等。煲仔饭较为香口,齿间留香,回味无穷;
3、肠粉:肠粉又称布拉蒸肠粉。肠粉有两种口味咸和甜,咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁等,而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻;
4、广式云吞面:是广东著名小吃之一,在同治年间由湖南传入,是一种云吞汤面;
5、广式烧鹅:是粤菜系,为广州传统的烧烤肉食;
6、奶黄包:有浓郁的奶香和蛋黄味道,是一种广东省的汉族传统名点,属于广式甜点;
7、艇仔粥:是广州著名的传统小吃之一,属于广东粥品之一;
8、糯米鸡:属于粤菜菜系,是广东地区特色菜之一;
9、白切鸡:属浸鸡类。其特点为制作简易,刚熟不烂,不加配料且保持原味;
10、松子鱼:松子鱼因鱼肉状如松子,故而命名。
1、广州美食
2、佛山美食
3、惠州美食
4、潮汕美食
5、梅州美食
经验步骤:
1广州美食。虾饺、凤爪、艇仔粥、布拉肠、烧鹅、老火靓汤等
2佛山美食。大良双皮奶、顺德大盘鱼、水蛇粥、均安鱼饼、陈村粉、盲公饼等
3惠州美食。东江盐焗鸡、东江炒蚬、荔枝木烧鸡、酿春、阿嬷叫、巽寮湾的海鲜等
4潮汕美食。粿汁、粿条、牛肉丸、猪脚圈、猪肠胀糯米、蚝烙等
5梅州美食。梅州盐焗鸡、梅菜扣肉、酿豆腐、腌面、客家鱼丸、萝卜丸等
1、杏仁饼。以咀香园杏仁饼最为有名,饼身松脆,饼心香甜,肥而不腻,入口融化,风味独到。
2、芦兜粽。它是中山的饮食文化特色。红豆分布均匀,蛋黄橙红油亮,五花肉透着油润的光泽,十分诱人。
3、小榄炸鱼球。它起源于明代小榄山,在碟边以食用菊花生菜丝铺成图安装饰。
4、小榄蒸粉果。皮与形状较虾饺略大,馅有虾肉、鲜猪肉、叉烧、笋肉、冬菇等,其风味与虾饺不同。
5、荼薇蛋卷。它以荼薇花糖和椰丝为馅,把鸡蛋浆做成皮包裹后烘干即可,其特点既有蛋香又有荼薇花的清香,甜而酥香,入口即化,是中山沙溪驰名中外的土特产。
1、小米稞:吃起来口感润滑,香而不腻,馅里面有传统味道和独特香味,是此地的一种著名地方小吃。
2、普宁肠粉:肠粉是此地的最为普遍的早餐,粉粉嫩嫩,晶莹剔透,看起来粉皮百如雪花,吃起来鲜香满口。
3、南糖:普宁南糖是当地传统明点之一,胶软不黏牙,花生粒香酥松脆,清爽可口。
4、普宁豆干:外皮柔韧,内肉嫩滑,清中有香,补而不燥。
5、猪脚圈:色泽十分惹人喜爱,有一股香喷喷的诱人香味,香脆可口,味道甚佳。