糖葫芦怎么做不化糖（为什么糖葫芦的糖是软的）

糖葫芦不化糖的方法是把刚做好的糖葫芦放凉之后用保鲜膜包起来则不易融化。糖葫芦，在天津又称糖墩儿，在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。

为什么糖葫芦的糖是软的

因为熬制的火候不够就关火，然后往山楂上淋上糖浆的话，糖浆很难凝固，所以冰糖葫芦外表就会很软，当然如果熬粥的时间不够，也会造成这样的后果，这个时候建议是重新制作糖浆。当冰糖葫芦外表裹上糖浆时，在室温下如果能够很好凝固的话很快就会变硬，如果外表很软的话就是糖熬制的时间还不够，糖浆的浓度还不够浓稠。冰糖葫芦又叫糖葫芦，在天津又称糖墩儿，在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。

糖葫芦外面的糖是怎么做的

1、在锅中倒入清水，接着倒入白糖，大火煮开后转小火继续煮，期间用铲子不断搅拌，防止粘锅，等到糖水熬到颜色发黄，最后把山楂倒入糖水中裹一遍即可。

2、冰糖葫芦又叫糖葫芦，在天津又称糖墩儿，在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。

糖葫芦化糖怎么解决

1、糖葫芦化糖的解决方法是：待糖浆熬好后迅速将山楂串放在锅边，用勺子将糖浆均匀淋上后马上放入抹油的盘子里晾凉即可。

2、冰糖葫芦又叫糖葫芦，在天津又称糖墩儿，在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀制成的，糖稀遇风迅速变硬。