翻糖胶水怎么做（翻糖蛋糕的翻糖是什么做的）

翻糖胶水的做法：

1、把翻糖杆成薄皮，大约2毫米左右；

2、统一尺寸裁减成14至15条状备用；

3、将剪彩出来的条状头尾黏起来；

4、用翻糖搓成球状，然后依次插入水滴状蝴蝶结片，最底下一圈6至7片，第二层5片，最上面3片。

翻糖蛋糕的翻糖是什么做的

1、翻糖蛋糕的翻糖制作：将糖皮和糖膏按1:1的比例混合，取出一部分，用牙签调成你想要的颜色，将调好的糖花擀成一张大圆片，用太阳花的模具按在糖花上，将多余的边接开，将压好的花片放在海绵上进行整理。用尖的一头将花纹印压深，再用小圆的一头从中心向外拖一下，在中心点用小圆头按压，在中心涂抹上蜂蜜水，同样的方法制作不同直径大小的花，并将小的花放在大花上。注意每片叶子要交错放，再在中心点按压一下，取块混合好的糖花用红色染好，将红色的糖花搓成条状，再切成小丁，搓成球状，按平，将圆点放在花的中央作为花芯，太阳花就完成了。

2、翻糖蛋糕是一款甜点，制作原料主要有蛋糕、牛奶、咖啡等，源自于英国的艺术蛋糕，现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰手法。

翻糖怎么保存

1、保鲜膜保存：可以用保鲜膜将翻糖包裹起来，再放入到冰箱，不过最好在短时间内能够食用完，这样能够保持口感不会变化。

2、饭盒保存：再就是用个饭盒将翻糖给装起来，这样翻糖就能与空气隔绝，同时放在冰箱中就能够保持翻糖不会容易坏掉。

3、冰箱冷藏：不过是要在低温的环境下，高温还是建议尽早食用，这样以防翻糖坏掉。

4、自然存放：如果天气是比较冷的，那么就可以直接放在室内，那么自然就放置几个小时是没有问题的。

翻糖蛋糕正确吃法,吃翻糖蛋糕的步骤

1、剥掉翻糖皮。当我们准备吃时首先剥掉翻糖皮，翻糖部分并非不可食用，而是翻糖本身的糖分较高并且吃多了不好消化，所以您要做的第一件事是剥掉翻糖蛋糕的外衣。

2、收藏翻糖的造型部分，用保鲜膜包住放入冰箱彻底风干后据说在密封的环境下可以保存10年。

3、吃重油蛋糕配咖啡。重油蛋糕和海绵蛋糕有很大区别，一个是绵软，一个是香浓并且有嚼劲，对于吃惯了海绵蛋糕的中国人很难适应，个人见解觉得吃重油蛋糕的口感很像在咖啡厅吃麦芬，硬硬的并有一点粘口，配上一杯咖啡一起享用会是一种绝妙的享受。