吸铁石不能吸住304不锈钢，因304钢属于奥氏体不锈钢，而奥氏体不锈钢是无磁或弱磁性。但若是提炼的时候，物质偏析或是热处理不正确，会导致其含有少量的马氏体或设式铁素体组织，因此304钢中就会携带一些微弱的磁性。通过熔化热处理又能获得单一奥氏体组织，也就无磁性了。
首先，需要了解304不锈钢是奥氏体不锈钢，但是奥氏体不锈钢是没磁性或者是弱磁性的，因此人们会觉得好的不锈钢是无磁性的。但是，大家却忽视了304不锈钢在因提炼过程中，导致其化学物质波动或加工情况不同时可能发生磁性，但这不可以认为就是不合格的产品；另外304不锈钢通过冷加工，组织构造也会向马氏转变，冷加工变化度越大，马氏体改变越多，钢的磁性就越强。
反之，品质差一些的200系列不锈钢，不带磁性的可能性很大，因而判断它是名副其实的不锈钢，就完全错了。尤其要说明的是，因以上因素导致的304钢的磁性，与别的材质的不锈钢磁性却不是同个等级的，即304钢的磁性一直表现的是弱磁性。由此可得，要是不锈钢带弱磁性或彻底不带磁性，应辨别为304或316材质；要是和碳钢的磁性相同，表现出强磁性，因辨别为不是304不锈钢。
1、201不锈钢表面颜色暗淡，304不锈钢表面光滑明亮。
2、201不锈钢的耐腐蚀性、耐酸碱性等性能，没有304不锈钢好。
3、304不锈钢由于性能上有绝对的优势，所以覆盖面比201不锈钢更广。
4、另外，304不锈钢价格比201不锈钢更贵。
303不锈钢与304的区别表现在功能、成分、作用上。303不锈钢是奥氏体型分别含有硫和硒的易切削不锈耐磨酸钢，用于要求易切削和表面光洁度高的场合。304不锈钢是不锈钢中常见的一种材质，密度为7.93 g/cm³；业内也叫做18/8不锈钢，意思为含有18％以上的铬和8％以上的镍；耐高温800℃，具有加工性能好，韧性高的特点，广泛使用于工业和家具装饰行业和食品医疗行业。
1、物质组成不同。
202不锈钢国标型号为1Cr18Mn8Ni5N，镍含量4%左右、锰含量8%左右，是节镍型不锈钢；而304不锈钢国标型号为0Cr18Ni9，含有18%以上的铬，8%以上的镍含量。
2、物理性质不同。
202不锈钢抗拉强度 σb (MPa)≥520，条件屈服强度 σ0.2 (MPa)≥275；而304不锈钢抗拉强度 σb (MPa)≥515-1035，条件屈服强度 σ0.2 (MPa)≥205。
3、耐腐蚀性能不同。
由于304不锈钢中的铬含量大于202不锈钢，其耐腐蚀性能较好。
4、应用范围不同。
202不锈钢广泛应用于建筑装饰，市政工程、公路护栏、宾馆设施、商场、玻璃扶手、公共设施等场所；304不锈钢适合用于食品的加工、储存和运输，以及板式换热器、波纹管、家庭用品、汽车配件、医疗器具等。
5、不锈钢是钢的一个种类，钢是指含有碳（C）量在2%以下的称之为钢，大于2%是铁。钢在冶炼过程中加入铬（Cr）、镍（Ni）、锰（Mn）、硅（Si）、钛（Ti）、钼（Mo）等合金元素改善了钢的性能使钢具有了耐腐性（即不上锈）就是我们常说的不锈钢。
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