锅巴怎么做（自制锅巴的做法 锅巴怎么做菜）

1、米饭1盆、小葱适量、食用盐适量、十三香少许、食用油适量。

2、首先准备好米饭。

3、加入食用盐适量。十三香适量。香葱适量。

4、搅拌成粘糊状态。

5、取适量米饭搓成适当大小的团子。

6、然后手心沾上少许油按压成薄饼。越薄越好。

7、锅里多放些食用油。烧热后放入锅巴饼。

8、炸至微黄捞出即可。

锅巴怎么做菜

蛋黄锅巴做法：

原料：米饭二百五十克、淀粉二十五克、色拉油十克、黑芝麻少许、盐一克、蛋黄两个。

步骤：

1、将所有材料混合；

2、用手将米饭，粉和油揉匀，揉成米团；

3、把米团放在案板上擀长；

4、用圆模压出形状；

5、锅中放油，将压好的小米饼放入锅中炸至金黄色；

6、将蛋黄打散放入少许油；

7、锅里留油，将蛋黄末炒至糊状倒入锅巴翻炒至蛋黄均匀地裹上锅巴即可。

小米锅巴的做法

1、食材：小米150克、白面250克、鸡蛋50克、水200毫升、油300毫升。

2、蒸小米：将150克小米加200毫升水，放入锅里蒸熟。

3、做锅巴坯：将小米加入50克鸡蛋、250克面粉，搅拌均匀，擀成薄片，切成小片。

4、炸锅巴：锅中加300毫升油，放入锅把坯，炸至金黄即可。

锅巴炒龙虾怎么做好吃,锅巴炒龙虾的做法

1、原料：锅巴300g，咸蛋黄100g，油50g,盐1匙。

2、将整块的锅巴弄碎，不要太大了，一会不好焗蛋黄。

3、将咸鸭蛋煮熟，取出蛋黄。

4、把蛋黄压碎。

5、将锅入倒入少量的油，把蛋黄倒进去，炒到蛋黄冒泡。

6、倒入锅巴，来加翻炒，把蛋黄焗均匀了就可以了，可以依据各人口味，决定是不是放盐。