淡水石斑鱼分公母方法如下：
1、一般同一产地的同龄雌鱼总是比雄鱼大些，而石斑则是雄鱼体型大些。
2、雄鱼的体色要比雌鱼漂亮得多。
3、生殖季节里，轻压鱼的腹部，如有颗颗卵粒从生殖孔流出，此鱼是雌性。如有乳白色的精液从生殖孔流出，此鱼为是雄鱼。
广西花鱼是淡水石斑鱼吗
1、两种鱼都是凶猛的肉食性鱼类都身体有花斑但不是同一种。
2、花鱼，背面青黑色，侧面及腹部白色，体侧鳞绝大部分有一黑色边缘，在体侧联成较整齐的直条纹。头、背部有分散的小黑点，背鳍、胸鳍、尾鳍微黑。
3、淡水石斑鱼为原产于中美洲尼加拉瓜。1988年引入台湾，是台湾南部地区普遍的淡水养殖品种，1996年广东、江西养殖单位从台湾引入。1999年又引入济南市淡水养殖科学研究所。淡水石斑鱼其生长速度快、耐低氧、抗病力强，而且外形美观、肉质鲜美、营养丰富，既可以做为商品鱼，又可以作为观赏鱼种，是一种很值得推广的品种。一直以来来，淡水石斑鱼的养殖技术的研究已引起国内水产工作者的重视，淡水石斑鱼的养殖规模也越来越大，成为一种淡水养殖新品种。
淡水石斑鱼用什么饵钓
1、钓石斑鱼饵料：以荤食为宜，蚯蚓、蛆、动物内脏、肉丁或米饭粒均可。淡水石斑鱼是典型的热带鱼，在我国海南、广东、一带多有分布。淡水石斑鱼喜欢水温较高的水域，所以经常随着水温的变化而游动到温暖水域。
2、淡水石斑因为喜欢温度高的水域，所以在出钓的时候，更多的是追寻着气温的脚步而行。夏季因为整体气温较高，所以都是有利于垂钓淡水石斑鱼。
