没有危害,番茄和土豆能一起做汤喝。
主料:土豆1个、西红柿1个
辅料:油适量、盐适量、香菜适量、葱适量
1、土豆去皮洗净切片。
2、西红柿洗净切块。
3、葱和香菜洗净切末。
4、锅中坐水烧开,放入土豆片。
5、放入少许油搅匀。
6、锅开后放入西红柿。
7、盖盖,中火煮至土豆变熟。
8、最后汤变浓放入盐和味精调味。
9、最后放入香菜和葱末即可。
10、成品。
番茄土豆能一起吃吗
土豆芽和青西红柿中都含有生物碱甙(龙葵碱),吃了这两种食物的任何一种后,在进食后10分钟至数小时出现症状。先有咽喉抓痒感及灼烧感,上腹部灼烧感或疼痛,其后出现胃肠炎症状,剧烈呕吐、腹泻。此外,还可出现头晕、头痛、轻度意识障碍、呼吸困难。重者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹死亡。
所以,这两种菜并非不能一起吃,而是不要吃带芽土豆和青西红柿,自己做菜炒土豆时,如果发现土豆长芽了,不仅要把土豆芽去掉,还要把与它相连的颜色变绿的部分土豆也削掉。至于西红柿,注意不要购买未成熟的青西红柿。