江西绿茶有哪些品种（江西狗牯脑茶是绿茶吗）

江西绿茶品种很多，比较出名的是婺源的婺源茗眉、井冈山的井冈翠绿、抚州的云林茶和通天岩茶、上饶的上饶白眉、庐山的庐山云雾、修水的双井绿、雨活茶、梅岭毛尖、武夷源贡茶等。

绿茶，是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品，其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。

江西狗牯脑茶是绿茶吗

江西狗牯脑茶是绿茶：又名狗牯脑石山茶玉山茶，是江西珍贵名茶之一。它产于罗霄山脉南麓支脉，遂川县汤湖乡狗牯脑山，此茶的特点和其他茶叶迥然不同，它叶片细嫩均匀，碧色中微露黛绿，表面覆盖一层柔细软嫩的白毫，泡出的茶水香味浓郁，回味悠长，饮下后味道在口中久久不能散去。

江西名菜有哪些

三杯鸡、清蒸荷包红鲤鱼、家乡肉、炸石鸡、素烩、银鱼藕丝、空心鱼丸汤、海参眉毛肉丸、清炖武山鸡、白浇鳙鱼头、双色蛋菇、云雾熏石鸡

鸡火蹄燕、白汁玉翅、鸳鸯鱖鱼、桔瓣广昌莲、流浪鸡、文山鸡丁、洪都鸡

泥鳅钻豆腐、小炒鱼、全家福等等。

小吃：冻米糖、弋阳醋鸡、藜蒿腊肉、赣州三鱼、井冈山烟笋烧肉、南昌米粉、牛肉炒粉、米面、银鱼肉丝、灯芯糕、宜春松花皮蛋、洪都素烩、清汤泡糕、藜蒿炒腊肉、庐山石鸡、小担蒸子糕、甑子糕、砂钵狗肉、庐山云雾茶、伊府面、竹筒粉蒸肠、鄱阳湖狮子头、脆皮石鱼卷、红米碱水粑、白糖糕、酒糟汤圆、九江煎堆、金线吊葫芦、灵芝糯团、酿冬瓜圈、豫章酥鸭、水泡鱼元、兰花根滕、王阁红酥肉、油条烩鳝鱼、辣子炒薰肉、莴苣鳝鱼片、米粉蒸肉、庐山石耳、木瓜凉粉、庐山石鱼、三杯脚鱼、虾仁海棠饺。