正常人血液的PH值在7.35～7.45之间，为碱性体质者，但这部分人只占总人群的10％左右，更多人的体液的PH值在7.35以下，身体处于健康和疾病之间的亚健康状态，医学上称为酸性体质者。与碱性体质者相比，酸性体质者常会感到身体疲乏，记忆力衰退、注意力不集中、腰酸腿痛，到医院检查又查不出什么毛病，如不注意改善，就会继续发展成疾病。
当人的体液PH值低于中性7时，就会产生重大疾病，下降到6.9时，就会变成植物人，如果只有6.8～6.7时，人就会死亡。
1、首先从饮食上改善，多摄入碱性的主食和瓜果，少吃酸性的食物。碱性食物有海带,青菜，豆类制品，苹果,洋葱,芥兰,番茄,菠菜等都是对人体有益的碱性食物。还有一些强碱性的食物确是酸性的口味，比如葡萄,草莓,柠檬等。那酸性食物就是大多数的肉类，白肉红肉，甜食，精细加工的淀粉，碳酸饮料等。
2、规律的作息习惯也是有助于改善酸性体质的，晚上11:00~3点是人体排毒的时间，而且凌晨1:00以后不睡觉,人体代谢作用会使内分泌燃烧,内分泌燃烧后的毒素大大增加,睡觉可以修复各种组织细胞。据研究熬夜的人得疾病的机率比抽烟跟喝酒都严重，这也是由于体质变酸的原因。还有晚上尽量不要在8点以后吃宵夜，食物会无法消化而滞留在肠道产生毒素，人体酸液会增加。
3、养成豁达的心态，良好的情感状态也是抵抗一切病源的力量，大量的工作和学习压力会使人体无法排除毒素，造成酸性体质。多以步带车，形成长期的运动习惯，坚持每天做有氧运动，通过出汗的方式来排泄出体内的酸性物质。
提高身体碱性方法如下：
保持良好的心情。情绪对体液酸碱程度影响很大，保持好心情可提高身体碱性；适量运动以及杜绝抽烟、酗酒等不良嗜好。运动会消耗人体内的脂肪酸，从而降低人体内所含有的酸性物质，相应的提高碱性体质；避免晚上吃宵夜，通常晚上八点过后进食就称之为宵夜。因晚上人体活动力低，且大部分处于休息状态，因此食物会长时间留在肠子里，进而变酸、发酵、产生毒素，导致身体碱性下降；每日吃营养早餐。人体在凌晨四点半时，体温达到最低点，血液循环会变慢，如果不吃早餐，会使身体体质变酸；调整饮食结构，建议酸碱食物的比例为二十比八十。需多喝碱性离子水，少喝酸性水，如雪碧、可乐等。如果体质偏酸性，可食用碱性食物，例如糙米、蔬菜水果，另外海藻类食品也可提高身体碱性。1、唾液检查。连续三天早晨，在空腹状态下（包括水也不要喝），在PH试纸上滴下两滴自己的唾液，两三秒后试纸的颜色会发生变化，在半分钟内将其与颜色对比卡进行比较，如果PH值小于7，说明你是酸性体质，如果PH值等于7，说明你是中性体质，如果PH值大于7，并且小于7.4，说明你是弱碱性体质。
2、抽血检查。测人体酸碱度需通过抽血检查多项生化指标来判断，如：血液PH值小于7.35为失代偿性酸中毒，PH值大于7.45为失代偿性碱中毒。
3、尿液检查。人体尿液的PH标值在6.0左右，低于这个标值的就是酸性尿液。比如一般的痛风病人尿液的PH值在4.4~5.0之间，个别严重的还会低于4.4。
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