绿豆要几天才能发芽（绿豆要泡多久才能发芽）

视情况而定。绿豆发芽时间，与绿豆本身的好坏、环境温度、水分等条件有关。如：绿豆本身是坏的，无论如何也是不能发芽的；若为绿豆本身为好的，环境温度超过32℃或者低于10℃，都不能发芽；若在适宜温度中，如果其他影响因素适宜通常1-2天就发芽。

绿豆要泡多久才能发芽

一般情况下，绿豆在水里泡3—6天就会发芽，但是，要注意水分、温度等等，不然就会很难发芽的。首先绿豆两小把，洗净，加清水泡一晚上。准备好生绿豆芽的容器，要是能够漏水的容器和能够封闭的容器各一个。比如可用老式电饭锅。第二天将泡好的绿豆装入老式电饭锅内胆(漏水容器)中，在水龙头那里淋一下水，再装入锅(封闭容器)中，盖上锅盖，放至通风阴凉处即可。

冷藏的绿豆还能发芽吗

冷藏的绿豆是还能发芽的，在这种状态下，种子的呼吸作用降低了。保鲜层温度一般为4℃左右，种子会处于休眠的状态，呼吸作用降低，保存时间更长，要种时只需要放在常温下恢复活性即可。东北冬天零下30多度，种子就在这样的温度下过冬，第二年春天种到地里。冬天，东北人家发绿豆芽或黄豆芽，豆子就是直接从外面拿的。

放入过冰箱的绿豆能发芽吗

冰箱中保鲜层是可以发芽的，但是如果是冷冻层，绿豆发芽率会大大降低；

1、因为冰箱的冷冻层温度可达零下4到零下6摄氏度，绿豆细胞中的水分在冰点下会结成冰晶，冰晶会刺破细胞，造成冻伤，所以放在冷冻层的绿豆种子会受到极大的冻伤，发芽率很低；

2、保鲜层温度一般为4摄氏度左右，正是保持种子活性的最低温度，种子会处于休眠的状态，呼吸作用降低，保存时间更长，栽种时只需要放在常温下恢复活性即可。