1、北京特产之北京烤鸭:北京烤鸭算是北京特产风味的代表作了。有着“天下第一美味”之称。北京烤鸭最出名的就是全聚德烤鸭店了。这家店已经有130多年的历史了。
2、北京特产之桂花陈酒:桂花陈酒在封建朝代,只有御膳房掌握其配方及酿制技术,其酒“于八月桂花飘香时节,精选待放之朵,酿成酒,入坛密封三年,始成佳酿,酒味香甜醇厚,有开胃、怡神之功效”。
3、北京特产之茯苓夹饼:茯苓夹饼是原本属于清朝末年的时候的宫廷的食品。现代的茯苓夹饼,根据经典的味道又添加新的工艺,用料考究,做工精细。
4、北京特产之内画壶:内画壶亦称鼻烟壶,内画壶是料器(我国以前对玻璃的称呼)的一类,也有水晶质地的,因数量多,影响大,单列一类,是清代末年发展的民族工艺品,与滕氏布糊画一样都享有极高的艺术品价,以前西方人根本不相信是直接画的,直到工艺公开,制作场所可以参观。
5、北京特产之大磨盘柿北京的大磨盘柿,也是非常的有名气。属于北京的特产之一。这种柿子个头很大,一般一个都在250g左右。大的一个就有一斤重。大磨盘柿的口味美味,而且营养丰富。
前门步行街有全聚德烤鸭和稻香村的专卖店,而且购买全聚德烤鸭的话店员会贴心的为你提供真空包装。稻香村的糕点味道非常的正宗,比代理店的好很多,喜欢吃稻香村糕点的,建议来这里买。
北京的早点一般有油条、油饼、老豆腐、烧饼夹牛肉、包子、粥、混沌、豆浆、豆腐脑、老豆腐、吊炉烧饼、烧饼夹烧羊肉、酱牛肉、酱肘子、炸鸡蛋、油条、炸豆腐片、血豆腐、炒肝、担担面、虾饺、肉夹馍、大煎饼、冬菜包子等。