济南芙蓉街有哪些不可不吃的美食（济南芙蓉街是做什么的）

1、苓记鸭血粉丝，主要以鸡汁汤包和鸭血为主料，鸭血粉丝分量较足，老店质量有保证；

2、状元米线，济南名吃之一，百尝不厌；

3、胥记面馆，擅长饥饿营销，多年长盛不衰；

4、卫巷快餐，必点三样爽口黄瓜，粉皮炒肉和炸鱿鱼圈；

5、闫府私菜馆，招牌菜有爆炒腰花，九转大肠等，具有鲁菜大师美称；

6、城南往事风味主题餐厅，招牌菜为糖醋鲤鱼，民国风极具享受；

7、金春喜，饺子一绝荷香糯米排骨也是美味；

8、全家福，春江饭店的招牌菜

济南芙蓉街是做什么的

芙蓉街，是一条泉城济南特色的老街以及小吃街。位于济南市中心，是一条南北走向的街道，因街上有一名泉，芙蓉泉而得名。

芙蓉街北起西花墙子街南口，南与泉城路相连。东邻马市街，通起凤桥街、翔凤巷和芙蓉巷，西邻玉环泉街，通省府东街。沥青路面，全长432米，宽4.6米。

名字来源

芙蓉街，这名字得自街中路西的芙蓉泉。芙蓉泉藏身在民宅之中，自然天成。老残游记里说的“家家泉水，户户垂杨”，一直被视为济南的写照。因此，可以说芙蓉街体现了济南的泉水文化的特色。

历史文化：

在济南的老街中芙蓉街是很热闹的。明清时期这条街的四周多是巡院、都司、布政司、贡院和府学衙门，良好的地理环境吸引了众多商家来此开店营业。著名的瑞蚨祥布店，清朝同治年间济南的第一家眼镜店“一珊号”，当时济南最大的百货商店“文升行”，著名教育家鞠思敏、王祝晨、许德一等人开办的教育图书社均曾在芙蓉街落户。

济南传统美食有哪些

济南传统美食有草包包子、孟家扒蹄、把子肉。孟氏趴蹄起源于二十世纪前期。济南的把子肉强调酱油的重要作用不放盐。草包包子几乎是每个济南旅游的人都必然要品尝名的济南特色小吃。

济南的特色美食有哪些

济南的特色美食五种，第一是把子肉，是选取有肥有瘦的猪肉，切成长条，用麻绳捆成一把，煮好，再放在酱油中炖；

第二是坛子肉，济南传统风味小吃，用猪肋条肉加调味品和香米，放入黑瓷釉的小口坛子中，用木炭微火煨炖而成；

第三是油旋，外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻，因其形似螺旋，表面油润呈金黄色；

第四是亮亮拉面，选用鲜猪后肘拨膘精肉和后肘骨加香料熬制而成；

第五是甜沫，甜沫是济南传统的大众粥类食品，是一种以小米面为主熬煮的咸粥。