电磁炉锅可以用煤气灶吗（电磁炉用什么锅）

1、可以。

2、电磁炉锅可以在煤气灶上使用，但是建议无非必要的话，尽量不要。

3、因为电磁炉锅底做过特殊平整，如果坚持放在煤气灶上用，燃气灶不具有超温保护功能，那么锅底被火高温加热后，可能会出现变形、导热性差等问题。之后可能难以再放到电磁炉上继续使用。

4、电磁炉锅的平底是为了有效的与电磁炉有效的接触，从而达到最大的热传递和热效能。所以一旦发生变形的话，在电磁炉上使用的话，可能就达不到原先的使用效果了。

但是现在很多锅具厂家都考虑到这点，所以有很多电磁炉锅是标明可以在煤气、燃气上使用的，所以如果是这种锅具的话，可以放心在煤气灶上使用。

电磁炉用什么锅

1、电磁炉适合用铁系锅（这种锅类里包含搪瓷锅、铸锅以及不锈铁锅）、不锈钢锅与专门用于电磁炉的复合底锅。

2、电磁炉又称为电磁灶，1957年第一台家用电磁炉诞生于德国。1972年，美国开始生产电磁炉，20世纪80年代初电磁炉在欧美及日本开始热销。

电磁炉怎样选锅,电磁炉选锅方法

1、电磁炉炒菜锅锅底直径。

在选择电磁炉炒菜锅的时候，炒菜锅的直径大小其实也是有一定的讲究的，并且在选择锅具的时候，要充分的考虑到电磁炉需要多大直径的锅具，选择锅具的时候，锅具锅底的直径不能太大也不能太小，太大的锅具在使用电磁炉烹饪时受热就会不均匀，太小的锅具会使得电磁炉的炉面受压过重，过于集中，这样会对电磁炉炉面造成伤害。我们选择锅具是选择锅底直径较小10公分，较大不超过26公分的锅具。

2、电磁炉炒菜锅材质。

在挑选电磁炉炒菜锅的时候，材质的选择也是我们要考虑的问题，陶瓷、玻璃、铜一类材料制成的锅不适用于电磁炉烹饪，这一类的锅具不能有效的防止电磁炉工作时散发的辐射。同时这些材料制成的锅具对人体来说是有一定的伤害的。陶瓷、玻璃一类的锅具在经过高温的加热时会容易出现爆锅的情况。

3、电磁炉炒菜锅的底部。

有的锅具的底部是凹陷的，它的凹陷高度大于2厘米时，电磁炉同样会发出警告声，提醒用户放置的锅具不适合使用电磁炉。其实电磁炉较理想的锅具是使用铁和钢这一类材料制成的锅，铁和钢制成的锅具在高温加热时会和电磁炉在加热中产生的热负载和感应涡流相互匹配，将这一能量快速的转化成热量，使得电磁炉的磁场外泄减少，同时也将电磁炉的辐射相应的降低。

哪些材料的锅不可以用电磁炉加热

不能用电磁炉加热的锅的材质如下：

1、陶瓷类、铝类、玻璃类、铜类材质所制作的锅不适合使用电磁炉加热；

2、锅底部直径达不到8厘米的锅具不适应使用电磁炉加热；

3、不是专门用于电磁炉的复合底锅，锅具底部凹凸高度超过2CM的锅具不适应用电磁炉加热。