1、工作原理。电磁炉的工作原理其实就是非常简单的电磁感应现象，简单的来说就是交变电流在通过线圈的时候，通过生产方向不断发生改变而形成交变磁场，在这样的内部就会形成蜗旋电流，紧接着就会使温度升高，从而实现食物加热。其实这样的原理在生活当中的使用还是非常多的，也非常普遍。
2、优点。电磁炉本身具备的优点非常的多，首先它的加热速度很快，在15秒之内温度能够达到300°以上，跟油炉或者是燃气炉比较起来，这个速度快多了，其次他非常的节能环保，锅体自身能够发热，但是却很好的减少了热量传递过程中的损失，热效率能够达到80%甚至是95%以上。再者不得不提的一点就是它的功能多样性，电磁炉能够用于炒，涮，蒸煮，炖等各方面，这样的一个简单的电磁炉基本上能够取代煤气灶，而且还能够更加的环保。
3、清洁。电磁炉的清洁方式还是非常简单的，因为采用的是电加热，因此没有所谓的废气污染或者是燃料残渣，所以在清洁的过程中非常的简单，就算用上了很多年还是能够保持原本光鲜亮丽的外表，使用之后直接用水一冲，然后再一插就可以啦，本身没有烟熏火燎的痕迹，所以非常的方便简单。
4、安全性。电磁炉跟煤气是完全不一样的，它不会产生所谓的煤气泄漏，同时也不会产生明火，因此所谓的一些事故诱因都能够闭角，安全性能上面绝对会比其他的要好的多。
整体上来说，电磁炉工作原理还是非常简单，而且通俗易懂，本身也只有几斤重，拿上这样的一个设备到什么地方去都不成问题，只要有电源就可以安全进行使用，结构很简单，维修也非常方便。
1、电磁炉线圈是铜线。
2、铜线的导电性好，导热性好。生活中，实用铜线做导线。铜线的导电性很好，大量用于制造电线，电缆，电刷等。其导热性好，常用来制造须防磁性干扰的磁学仪器，仪表，如罗盘，航空仪表等。其塑性极好，易于热压和冷压力加工，可制成管，棒，线，条，带，板、箔等铜材。纯铜产品有冶炼品及加工品两种。
1、插座：应使用质量好的插座，插头电线损坏电线或电源插头未牢固地插入插座，插座接触不良会导致烧机或电磁炉无法正常工作。
2、锅：电磁炉上使用的锅最好是铁锅或不锈钢锅。锅底直径要超过8厘米。
3、使用空间：不要在四周空间不足的地方使用电磁炉，应使电磁炉的前部与左右两侧保持干净，不在可能受潮或靠近火焰的地方使用电磁炉。
4、保存：电磁炉长时间不使用时，要擦洗干净、晾干机体后收起来。
5、清洁：擦洗面板前请先拔掉电源线，面板脏时或油污导致变色时，用去污粉、牙膏或车蜡擦磨，再用毛巾擦干净。
1、三相变压器是3个相同的容量单相变压器的组合。它有三个铁芯柱，每个铁芯柱都绕着同一相的2个线圈，一个是高压线圈，另一个是低压线圈。三相变压器是产生幅值相等、频率相等、相位互差120°电势的发电机称为三相发电机；以三相发电机作为电源，称为三相电源；以三相电源供电的电路，称为三相电路。U、V、W称为三相，相与相之间的电压是线电压，电压为380V.相与中心线之间称为相电压，电压是220V.三相变压器工作原理：
2、变压器的基本工作原理是电磁感应原理。当交流电压加到一次侧绕组后交流电流流入该绕组就产生励磁作用，在铁芯中产生交变的磁通，这个交变磁通不仅穿过一次侧绕组，同时也穿过二次侧绕组，它分别在两个绕组中引起感应电动势。这时如果二次侧与外电路的负载接通，便有交流电流流出，于是输出电能。变压器有不同的使用条件、安装场所，有不同的电压等级和容量级别，有不同的结构形式和冷却方式，所以应按不同原则进行分类。
3、变压器分为电力变压器（又可分为升压变压器、降压变压器、配电变压器、厂用变压器等）、特种变压器（电炉变压器、整流变压器、电焊变压器等）、仪用互感器（电压互感器、电流互感器）、试验用的高夺变压器和调压器等。
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