食品三小类许可证是从事食品生产、食品流通、餐饮服务，应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。从事食品生产经营，公共场所服务，化妆品、一次性医疗卫生用品等专业生产，有毒、有害、放射性作业，幼托机构保育这五大行业的相关人员必须拥有健康证。
申请食品生产许可，应当按照以下食品类别提出：粮食加工品，食用油、油脂及其制品，调味品，肉制品，乳制品，饮料，方便食品，饼干，罐头，冷冻饮品，速冻食品，薯类和膨化食品，糖果制品，茶叶及相关制品，酒类，蔬菜制品，水果制品，炒货食品及坚果制品，蛋制品，可可及焙烤咖啡产品，食糖，水产制品，淀粉及淀粉制品，糕点，豆制品，蜂产品，保健食品，特殊医学用途配方食品，婴幼儿配方食品，特殊膳食食品，其他食品等。
1、申请注销食品经营许可在所在区县食药局办理。
2、申请注销食品经营许可，应当先行取得营业执照等合法主体资格。
3、申请注销食品经营许可，应当按照食品经营主体业态和经营项目分类提出。
4、向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料。
5、食品经营许可申请书。
6、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件。
7、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件。
8、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。
9、申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料。
10、申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
如实向食品药品监督管理部门提交有关材料和反映真实情况，对申请材料的真实性负责，并在申请书等材料上签名或者盖章。
拿到营业执照以后在当地食品药品监督管理局网站，提交办理申请。办理之前记得去当地食药部门指定的医院和防疫站办理健康证，一般办理至少3个，按照要求的话需要所有参与经营的人员都要办理健康证。网络填写注册资料，营业执照号，仓库地址，面积，还有健康证数量及编号，食品管理人员名单，从业人员名单。提交以后等待总局审批，你经营所在地的食药所会和你联系实地勘察。如果符合要求则填写相同的表格提交总局。通过后把文件打印出来，附上相应的附件。到柜台提交就可以。办理的过程中各地或许有一些差异，但整体都是相同的。食品经营许可证主要是商贸企业经营预包装及散装食品，冷藏冷冻品的经营许可。许可证的办理要根据自己的经营内容确定。这里需要注意，含网络经营的一定要把网店注册好，含冷藏冷冻食品的，要准备好冰柜或冷藏柜。
1、提出申请：向食品药监局提出申请，根据实际情况填写申请表。
2、提交材料：提交食品生产经营场所使用证明、从业人员健康检查证明、法定代表人或者负责人身份证明。
3、业务受理：提交申请与相关材料后，食品药监局会审核并发放回执单。
4、现场勘查：待材料受理完毕，食品药监局会组织工作人员进行实地勘察，通过勘察结果给予综合评价。
5、签署审批发证意见：对符合条件的商家，食品药监局会签署审批发证意见。
6、证书发送：通过审核的商户可以在30日之内领取证书。
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