明矾建议不要直接放入井水中，因需要的量会比较大，最好是将水取出来以后放入明矾，净化后的水进行下加热后饮用，一般每公升水加入3至5克明矾即可。明矾投入井水中，是不少农村井水净水的方法，其原理是明矾在水中能生成AL(OH)3，可吸附水中杂质，达到净水目的，同时当井水碱性大的时候，放明矾可能中和去碱味。
明矾用什么代替
明矾学名十二水硫酸铝钾，是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。明矾性味酸涩，寒，有毒。有抗菌作用、收敛作用等，可用做中药。明矾在生活中主要用于净化污水，制作食品膨化剂等。
1、在污水处理净化方面，可以用氯化铁替代明矾。明矾净化水会使明矾中铝元素少量的残留在水中，而铝元素是一种对人体有害的元素。氯化铁同样可以用来净化水，并且对人体无害。
2、在食品加工方面，可以用无铝疏松剂代替。无铝疏松剂又称无铝明矾，这种无铝明矾本身无毒，也不会跟酸、碱、盐作用产生有毒物质，不破坏食物中的蛋白质和维生素。并能增加面团的柔韧性，由于不需要加碱，简化了操作手续，并使食物更加香甜。
凉粉的明矾用什么替代
绿豆淀粉可以替代凉粉中的明矾，并且也会更健康、绿色。明矾中含有一定的铝，虽然只要通常情况下微量的铝不会对人体造成危害，但仍然有一定的隐患，而绿豆淀粉则不会有这种顾虑。
明矾有什么害处
明矾是传统食品添加剂，但明矾含有铝离子，而且明矾被人食用后，基本不能排出体外，它将永远沉积在人体内，所以有慢性毒副作用。其毒副作用主要表现为明矾可以杀死脑细胞，使人提前出现脑萎缩、痴呆等症状，影响人们的智力，而且会影响身体对铁、钙等的吸收，导致骨质疏松、贫血，影响神经细胞发育。
