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绿豆汤怎么煮才够烂熟(熬绿豆汤怎样又快又烂熟)

时间:2023-08-18 来源:互联网 作者:语薇

1、把绿豆先用水浸泡10分钟左右,沥去水分,再放入冷冻室,冻成冰块。然后再煮就可以煮的很烂。

2、绿豆种子供食用,亦可提取淀粉,制作豆沙、粉丝等。洗净置流水中,遮光发芽,可制成芽菜,供蔬食。入药,有清凉解毒、利尿明目之效。

绿豆汤怎么煮才够烂熟

熬绿豆汤怎样又快又烂熟

用料:绿豆200克、红糖130克、水800克。

1、挑选出颜色暗淡和浮在水面上的坏绿豆,用水淘洗几次,洗掉一些白色的小浮沫,加水浸泡20分钟。

2、绿豆加少量的水煮开3分钟,这样可以去掉豆腥味。

3、绿豆加4倍的水放入电饭煲,选择煮粥程序,水不能太少。

4、绿豆沙煮一个小时左右,用汤勺舀少量绿豆检查煮好的程度。

5、加入红糖,煮到红糖融化就可以了。

6、绿豆沙放凉就可以喝了。

如何煮绿豆汤

1、淘洗:把绿豆淘洗干净;

2、入装:将淘洗干净的绿豆放入容器,留存刚刚没过绿豆表面的水;

3、冷冻:将盛好绿豆的容器放入冰箱冷冻室,冷冻到完全结冰;

4、烧水:将锅里放入适量的水,烧开;

5、入锅:将冷冻的绿豆放入开水锅里,大火将绿豆冰块全部融化并再次烧开,锅盖严,改小火焖煮;

6、焖煮:小火约焖煮10—20分钟后,绿豆开花酥烂(时间越长越酥烂),关火,盛出即吃。

绿豆汤怎么煮最下火

清火绿豆汤:

主料:绿豆适量;

配料:冰糖适量;

步骤:

1、绿豆买回来,稍微挑一下,把坏的挑出来。然后用凉水泡半个小时,然后洗干净;

2、电压力锅中凉水,倒入绿豆,开水的用量以没过绿豆2至3公分为好;

3、压力锅选择“豆蹄筋”键,35分钟左右。压力选择“难熟”选项。口感选择“浓郁”选项;

4、开盖后捞出绿豆皮,放入适量的冰糖即可。