糯米泡多久可以蒸（糯米丸子蒸多久）

1、2小时左右。糯米是糯稻脱壳后的米种，用来蒸饭之前，先用冷水泡发，米饭更易熟，口感也更软糯，若是泡的时间太短，蒸出来的米饭就比较硬，口感不佳，且易造成消化不良的现象出现。糯米又叫江米，为禾本科植物稻的去壳种仁。

2、按谷壳颜色、米的颜色可分为红、白两种，也有分为有毛和无毛的。全国各地均有栽培。

糯米丸子蒸多久

1、糯米丸子蒸25分钟左右。

2、猪肉泥放盆中，徐徐加入葱姜汁，沿一个方向用力搅打上劲，然后放入鸡蛋和调料搅拌，最后加入葱姜末、荸荠末、大白菜心末，做成24个丸子。

3、每个丸子周身滚上一层生糯米，摆在盘中，入笼中蒸15分钟。

4、勺中加高汤调味，用水淀粉勾芡，淋明油，浇在丸子即成。

蒸糯米怎么蒸

1、食材：糯米200克，红豆20克，绿豆20克，花生20克，红枣20克。

2、将糯米加水泡三小时。

3、泡发好后将红枣和花生都拿出来。

4、糯米放纱布上铺均匀。

5、和煮饭一样蒸熟。

6、拿一个碗盖上保鲜膜。

7、将红枣丁、花生、20克软糖放入，可以根据自己的口味选择。

8、把蒸好的糯米饭趁热倒碗里。

9、再将剩下的红枣和花生放入。

10、再加20颗软糖。

11、上锅蒸20分钟即可。

泡一晚上的糯米蒸还用放水吗

泡一晚上的糯米蒸还用放水，泡了一个晚上只是让糯米饭更糯、软、容易熟，但蒸的时候还是要放平常那样多的水。糯米又被称之为江米，是家常食用粮食之一。香糯粘滑，常常被用来制成风味小吃，深受人们喜爱。对脾胃虚寒、食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用，适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。糯米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁、磷等。其中磷元素可协助淀粉与脂肪代谢，提供热量，恢复体力；丰富的B族维生素可以促进食欲、改善神经系统。