根据洋葱的生长习性，种植的时候要注意，洋葱不能重茬种植，秋栽时主要栽植在茄果类、豆类、瓜类和早秋菜为前茬的大田中。如果是春季栽种，主要是利用冬闲地，后作一般可以种植黄瓜、秋荚豆等一些早秋菜。
最主要的一点是播种时间，因为洋葱对温度和光照都比较敏感，所以播种期的选择非常重要，既要培育健壮的幼苗，还要防止秧苗在冬前发育过大，通过春化阶段，到第二年春季出现先期抽薹的现象。播种过早容易抽薹，播种过晚影响产量，一般在9月10～20日播种，掌握苗龄50～60天。
1、选地
洋葱的适应能力较强，几乎在所有的土壤上都可以正常的生长，不过由于洋葱根部的营养吸收能力不强。所以我们在种植洋葱的时候要选择土质肥沃，疏松的土壤，促进根部的生长发育。土壤的保肥保水能力，通透性也不能太差。而且洋葱的生长需要大量的光照，所以要选择光照充足的区域。
2、整地
选择好洋葱种植土壤后，就是要对土壤进行中耕整地的工作了，我们在整地的时候，要根据种植洋葱的土壤的水肥情况和通透性决定整地的程度。整地后将土壤翻松在土壤下暴晒5-7天，消灭在土壤的病菌、寄生虫等。整地的时候一般是与施基肥一起进行的，目的是提高土壤的肥力，增强洋葱幼苗的生长。
3、基肥
前面也说了，基肥是要与整地时一起进行施用的，根据土壤的面积决定基肥的施用量。基肥可以使用充分腐熟的农家肥，但是要加入适量磷钾钙等元素。施基肥的时候将基肥与土壤搅拌均匀。等到洋葱幼苗出土后及时追施氮肥，提高幼苗的生长速度。
4、播种
正确的播种时间是保证幼苗正常生长的关键，播种时间不当会导致洋葱生长受阻，影响洋葱的产量与品质。南方播种的时间可以选择在9月中旬，根据以往的洋葱出苗情况，合理的控制播种了，等到幼苗出土后及时查苗补苗。在播种后覆盖0.7-1厘米左右的营养土，保证出土后齐苗。
5、定植
等到差不多有80%左右的幼苗出土后就可以开始移栽定植了，但是在定植的时候要检查幼苗的情况。过滤一些长势弱，生长过大，旺长的幼苗。将根部发达且生长分布均匀的幼苗做好定植。根据洋葱幼苗的生长情况，将规格一致的幼苗种植在一起，便于后期的管理，也能保证幼苗的生长。
6、管理
等到幼苗定植后，要注意管理，防止出现霜霉病和枯萎病等各种病菌，做好病害的防治工作。因为洋葱的定植时间大多在秋季，这时的温度较低，在种植后不易浇水过多，否则导致地表温度过低，降低洋葱幼苗的生长速度。不过也需要一定的水分，所以在幼苗生长期间一定要控制好浇水的用量，保证不会影响幼苗生长但是又能提供生长所需水量。
1、将种子用凉水浸泡大约12个小时，晾干后包在湿润的纱布中，放在18到25℃的温度下催芽，等到种子露白后就可以进行播种了。播种的时间选在秋季，事先将土壤深耕，并施加上底肥，然后将种子播种到土壤中，等到幼苗长大后根据个头的大小重新移栽定植就可以。
2、洋葱是百合科、葱属多年生草本植物。鳞茎粗大，近球状；纸质至薄革质，内皮肥厚，肉质，叶片圆筒状，中空，中部以下最粗，向上渐狭，比花葶短，花葶粗壮，高可达1米，伞形花序球状，具多而密集的花；花粉白色；花被片具绿色中脉，矩圆状卵形，花丝等长，子房近球状，腹缝线基部具有帘的凹陷蜜穴；5～7月开花结果。
1、洋葱于秋季播种、秋末冬初移栽、夏至前后收获的生长周期。
2、一般情况下,10公分地温为10℃~12℃时为最适播种期,黄河中下游地区及淮河流域9月的中下旬即为最适宜的洋葱播种期。这样,11月中下旬就可以进行移栽,到了第二年的夏至前后就可以收获了。
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