夹雪球的夹子叫什么（正宗冰糖雪球秘方）

夹雪球的夹子叫夹雪器。是一种快速制作雪球的工具，能快速完成夹雪、投雪的操作，不需人手直接接触雪，设计新颖、独特，使用方便，可大大激发人们的娱乐兴趣。雪球有足够的密度，让对手有被击中的感觉且不至于受伤。

正宗冰糖雪球秘方,冰糖雪球的配方是什么

1、先把250克糖放入锅里，把淀粉倒入100毫升水中，把淀粉溶解，大火熬糖。

2、糖冒大泡一分钟时，放入明胶一勺，冒2分钟关火。

3、放入5克白醋。

4、关火把锅拿走离开灶具静置2分钟左右。

5、炒完筛一下，通风干燥的地方晾个1个小时，这样做的目的是让糖衣的硬度提高一点，脱去多余的水分，以达到保质期延长的目的。

山楂雪球怎么保存

1、山楂雪球建议放冰箱保存，保存前可用保鲜膜将其密封好，然后放入冰箱冷藏室低温保存。冰箱中温度相对比较低，可以保证在三四天内山楂雪球不化，且能保持雪球的口感和味道，一般建议在3-4天内使用完即可。

2、糖雪球营养丰富，可以帮助人们开胃、消食。尤其是小孩很喜欢，甜甜的酸酸的，味道好极了。山楂还有很多作用，它也可以晒干之后泡茶喝，而且有很大的功效，不仅可以见消食健胃活血化瘀，而且还能降血压，降血脂等作用。

冰糖雪球的做法

1、山楂洗净。

2、上下各挖一下，去籽，晾干水分备用。

3、准备好冰糖，倒入锅中。

4、加入一小碗水。

5、冰糖水熬制出泡泡较稠时加入两滴白醋，搅拌均匀。

6、关火后倒入山楂，不停的搅拌。

7、让糖浆均匀的包裹在每个山楂上，晾凉。

8、冷却后，放入碗中。