新鲜桑葚怎么泡酒（新鲜桑葚和桑葚干哪个泡酒更好）

1、将新鲜桑葚去蒂洗净，在清洗的过程中可加入少量面粉浸泡去污，然后连面粉一并清洗干净。

2、洗净后的桑葚一定要晾干水分，装桑葚酒的容器也要洗净，并用开水净泡消毒，也要控干水分。

3、选取五十度以上的白酒，最好是自己酿造的纯粮白酒。一斤白酒大概浸泡三四两的桑葚，如果喜欢果味浓郁些的，也可以多放些桑葚。总之要以白酒没过桑葚为准。如果想要口感好些，也可以在酒中加入适量的白糖或冰糖。

4、一般来说，浸泡个二十天以上就可以饮用了。每日适量饮用这种酒可以主治头晕心悸，腰膝酸软，须发早白等症状。

新鲜桑葚和桑葚干哪个泡酒更好

1、桑葚干是新鲜桑葚的干制品，营养价值也非常高，用来泡酒也是一个不错的选择。

2、其含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、以及多种矿物质成分。桑葚干泡酒具有滋阴补肾、养肝明目、美容养颜、润肠通便等多种功效，对人体有多多的益处。

大量新鲜桑葚怎么保存

保存大量的新鲜桑葚可以先放入较大的容器内，再把容器放在冰箱冷藏室内，可以将桑葚的保质期延长。此外也可以将桑葚洗净沥干水分，再平铺在已经铺好一层白糖的容器内，最后往桑葚上面铺一层白糖，盖上容器盖子后放入冰箱，也可以将其长期保存。

1、冰箱冷冻

想要保存大量的新鲜桑葚可以先放入一个口子较大的容器内，再把容器置于冰箱冷藏室内，桑葚的保质期就会得到延长。

2、白糖腌制

往容器里面铺一层白砂糖后，将洗净并沥干水分的桑葚铺在白砂糖上面，之后在桑葚上面覆盖一层白砂糖，盖上容器盖子后放入冰箱，桑葚可以在很长时间内不变质。

3、晒干密封

将新鲜的桑葚放在阳光下面晒干后，再用塑料袋装起来放在阴凉通风的地方。或者是直接用来泡酒，桑葚在短时间内也不会出现变质的现象。

新鲜枸杞可以泡酒吗,新鲜枸杞可以直接泡酒吗

1、新鲜枸杞不可以直接泡酒。

2、新鲜枸杞中含有水分，会稀释酒液，而低度的酒液随着时间的延长不易保存且口味变淡，所以不宜用新鲜的枸杞子泡酒，适合干的枸杞泡酒。

3、而且新鲜枸杞受到酒精的刺激后，皮会开始腐烂，这样酒的颜色会很浑，口感也会有改变。

4、因此把新鲜枸杞洗干净后晒干，放到适量的酒中浸泡，这样才能更好的发挥枸杞的功效。