怎么去除魔芋豆腐的碱味（皮蛋碱味太重如何去除）

1、开水汆烫：去除魔芋豆腐的碱味最简单的方法便是用开车汆烫，将魔芋豆腐切成条，放沸水锅内氽两次便可去除碱味，一次煮两分钟左右。

2、白醋祛味：将魔芋豆腐在温水中加入白醋浸泡15分钟即可去除碱味，浸泡之前也可以先用开水汆烫一下，这样碱味会更小。

3、多次浸泡：可以将魔芋豆腐多开水浸泡几次，隔十几分钟换一次水，来回两三次就差不多去掉碱味了，另外煮的时候可以煮久一下。

皮蛋碱味太重如何去除

皮蛋碱味太重去除方法：

1、姜醋汁调味：调味的时候用姜醋汁、葱丝，加入白糖能遮盖一下松花蛋氨味，也能中和一下碱味儿，会更加的好吃；

2、柠檬汁或醋汁浸泡：食用前，切块后，加入柠檬汁或者醋，清水浸泡5~10分钟左右；

3、茶盐水去味：茶叶与盐1:10比例，加水熬煮后，过滤掉茶渣，用清水将松花蛋洗净，放进茶盐水里浸泡10～30天。泡制过的松花蛋，色鲜，味道更好；

4、水蒸法：皮蛋去壳后，放在容器内，开大火蒸2~3分钟即可，可以减轻味道；

5、焯水法：带壳皮蛋加入水中，水中滴入几滴醋，煮沸。放凉后，再去壳，调味；

6、松花蛋去除异味，最主要的就是用醋中和制作时的石灰味。建议在食用的时候，不要吃太多，对身体不好。

皮蛋会有一股碱味是因为在制作时是使用的石灰和草木灰，经过强碱作用后，原本具有的含硫胺基酸被分解产生硫化氢及氨。

去除厕所味的方法,怎样去除厕所味

1、工具/原料：醋花露水清凉油

2、去除厕所臭味最简单的方法就是在厕所角落放些香醋，厕所的臭味一般是因为有氨气，而香醋的醋酸分子与氨气分子结合会生成水，这样臭味自然就没有啦。

3、如果不喜欢香醋的味道，可以把厕所的灯源断电后抹些花露水在电灯上，过15分钟左右打开灯，花露水中的香料会因为加热挥发开来，不仅臭味去除了，还能带来满满的香味。

4、可以用清凉油来代替，在厕所里放一瓶开盖的清凉油，持续除臭的时间可以有2-3个月哦。

5、如果上面两张都解决不了厕所的臭味，那可能就是地漏反上来的味道，可以准备一个装满沙子的小塑料袋把地漏堵住，使用的时候把他拿走。这样臭味就反不上来也就没有了臭味。在侧送放些干燥剂或卫生球之类的吸附类物品也可以有效的吸附空气中的臭味和有害气体，也能够解决厕所潮湿干燥细菌滋生的问题。

6、可以把茶叶点燃放到厕所下水道里，这样也能去除臭味。

冻肉有股味怎么去除

冻肉有股味可以焯水去除。在焯水时要注意使用冷水，如果用热水或沸水焯肉，异味会被锁在肉中，焯肉时在水中放点盐，待肉熟透后把肉捞起来用清水冲洗，异味会被去除大部分。肉放在冰箱中冷藏的时间太久，其细胞结构被破坏，肉质已经改变，冷冻时间久的肉中含有的致癌物质也比较高。