家里炖大鹅怎么做好吃（家里有锡纸怎么做鸡好吃）

一、主料：

大鹅、土豆。

二、辅料：

姜、大葱、花椒、大料、酱油、糖、盐 。

三、大鹅炖土豆的操作步骤如下：

1、大鹅剁小块，用开水焯一下撇去浮沫；

2、土豆切块，大葱切丝、姜切片；

3、花椒、大料备用；

4、锅烧热，放油，将姜、葱放入锅内爆香；

5、放入鹅块炒，再放酱油，糖和盐；

6、炖半小时后放入土豆块，炖至鹅肉和土豆都熟就可以盛盘。

家里有锡纸怎么做鸡好吃

1、三黄鸡切一半，在肉厚的地方切几刀，用洋葱末，姜末拌匀。

2、倒入白酒，盐，老抽，五香粉，少许蜂蜜搓匀，盖保鲜膜腌最少一小时，当然时间越长越好。

3、洋葱切丝，土豆切厚片。

4、锡纸上先铺香菜。

5、再摆土豆片。

6、放腌好的鸡，把腌鸡的汁也倒入。

7、包好锡纸，摆入烤盘。

8、烤箱中层，上下火150度烤1小时后打开锡纸调到170度再烤20分钟上色，就烤好了。