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请高手推荐语言学方面的经典教材(请高手推荐手感好的篮球)

时间:2023-07-20 来源:互联网 作者:信厚子

1、 《语言学纲要》:全书共分9章,分别为:语言的社会功能,语言是符号系统,语音,语法,词义,文字和书面语,语言随着社会的发展而发展,语言的接触,语言系统的发展。贯穿全书的语言结构的总框架是瑞士语言学家德·索绪尔在本世纪初阐述的组合关系和聚合关系。作者力图用这两种关系来组织和安排各种语言现象。

2、《西方语言学流派》:是在讲课笔记的基础上整理而成的。编者在给北京外国语学院英语师资研修班讲西方语言学简史的过程中发现,对于中国学员来说,了解一下西方语学的各个流派,知道语言学中的基本观点及其来

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如何选股请高手指点

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怎样让面更筋道请高手帮忙

和面的水温要掌握好。因为温度会影响到面粉中蛋白质的吸水性。据测定,面粉中的蛋白质在30度左右时,吸水性最强,可以达到150%,而且在这种温度下更容易生成高质量的面筋,面筋的生成率也是最高的。饧面是必不可少的步骤。因为在和面的过程中,并不是所有的蛋白质都充分吸足了水分,而饧面就是让还没有来得及吸收水分的那部分蛋白质有充足的吸水时间,从而生成更多、质量更好的面筋。面要多揉。面团饧发完成后,还要经过揉制,就是用双手将面团反复地用力按压,这一步骤不仅能让整个面团的质量变得更加均匀,还能促使蛋白质生成更多的面筋。