天麻炖鸽子汤怎么做天麻需要多少（天麻炖鸽子）

材料

乳鸽1只、天麻5克 、火腿10克、 香葱3棵、生姜1小块、高汤3大匙 、料酒1小匙 、精盐1小匙 、味精1小匙。

做法1、将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过，火腿切片，葱洗净打结，姜洗净切片。2、把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内，放入蒸锅蒸2 小时，取出，拣去葱、姜，加入盐、味精调味即成。特点：味道鲜美，熄风止痉。

天麻常用量一般在10G左右。一只鸽子一般在半斤左右，放10G天麻，这样的量是比较适当的。

天麻炖鸽子,天麻炖鸽子做法

1、主料：乳鸽1只，天麻5克，火腿10克，香葱3棵，生姜1小块，高汤3大匙，料酒1小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙；

2、将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过，火腿切片，葱洗净打结，姜洗净切片；

3、把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内，放入蒸锅蒸2小时，取出，拣去葱、姜，加入盐、味精调味即成。

鸽子炖天麻的功效,鸽子炖天麻有什么功效

1、补肝益肾：天麻炖鸽子所具有的营养价值，可以帮助身体健脾养胃，并且起到滋肾固精的功效。不妨在节假日中食用一些天麻炖鸽子，能够让之后的日子精神百倍。

2、治疗病症：当某些人群患有病后虚弱、月经紊乱、头痛、闭经等症状，此时可以用天麻炖鸽子来缓解。

3、胎儿补脑：对于在怀孕期间的孕妇，食用天麻炖鸽子能够帮助胎儿补脑，还可帮助孕妇提高自身的免疫功能，是最佳的保健食品之一，不过正在哺乳的孕妇最好不要吃，容易回奶。

4、可以补血，这是一道补血食疗食谱之一，因为鸽子肉中含有一些营养物质，这些物质是能够促进我们身体内部造血细胞的再生，从而补充体内的贫血等症状。

5、还可以治疗头晕头痛。因为天麻和鸽子肉想搭配的时候，此汤不仅具有天麻的功效，而且还渗透着鸽子的作用。里面加入少许的人参，不但可以治疗头痛头晕，还可以缓解疲劳，增强活力。

小孩能吃天麻炖鸽子吗

不太适宜

天麻炖鸽子的功效：

1、补肝益肾天麻炖鸽子所具有的营养价值，可以帮助身体健脾养胃，并且起到滋肾固精的功效。不妨在节假日中食用一些天麻炖鸽子，能够让之后的日子精神百倍

2、治疗病症可以用天麻炖鸽子来缓解某些人群患有病后虚弱、月经紊乱、头痛、闭经等症状。

3、可以补血这是一道补血食疗食谱之一，因为鸽子肉中含有一些营养物质，这些物质是能够促进我们身体内部造血细胞的再生，从而补充体内的贫血等症状。

4、可以治疗头晕头痛。因为天麻和鸽子肉想搭配的时候，此汤不仅具有天麻的功效，而且还渗透着鸽子的作用。里面加入少许的人参，不但可以治疗头痛头晕，还可以缓解疲劳，增强活力。

5、胎儿补脑对于在怀孕期间的孕妇，食用天麻炖鸽子能够帮助胎儿补脑，还可帮助孕妇提高自身的免疫功能，是最佳的保健食品之一，不过正在哺乳的孕妇最好不要吃，容易回奶。